kali ini masak nya agag sedikit banyak membutuhkan bahan ,tapi tetap mudah untuk dicoba sendiri dirumah kok bunda ,cocok buat buka puasa nih,nga usah masak neko neko sama ikan pindang ditambah bakwan ambrul adul resep anggita's kitchen udah nikmat bunda hehehe selamat mencoba👩‍🍳

Masih ada sisa ikan tuna di kulkas dan teringat kemarin makan pindang ikan di restoran enakk banget. Akhirnya coba masak pindang aja. Rasanya asam segar, ada sedikit pedas dari cabe rawitnya. Super recommended yah buat pecinta ikan. Resep asli dari buku Dapur Indonesia dengan sedikit modifikasi.

Cukup segar untuk menu berbuka puasa 😋😋😋😋

Masak paling simpel itu,, yaa di pindang (kalau menurut sayaa)Tanpa harus menggoreng, atau menyambal nya.. Tinggal masuk2an bumbu tumis, masukkan ikan, air, tunggu matang..

Teringat dl pas masih berkarir diluar rumah, kl makan siang suka ke warung masakan aceh. Jadi warungnya itu sederhana banget, mereka menyediakan berbagai macam masakan asal sumatra. Wes kl dibilang demen bgt sama masakan sumatra, saya orang jawa tp kurang suka manis, 12 thn hidup di kost yg banyak anak sumatra sering dimasakin olahan mereka. Dan saya suka banget, mrk masak gak pernah pakai gula, dan saya cocok. Kebiasaan berlanjut sampai sekarang masak sayur gak pakai gula dan cenderung pedes. Kebiasaan dl di kost jd berlanjut sampai sekarang, sampai suami lidahnya sdh ikut²an saya 😂. Ok hari ini mo cb masakan asal sumatra ini, tapi maafkan ya moms gak kebagian ikan patin, jd nya bl tuna aja. Daaaan....belimbing wuluhnya jg susah nemuinya 😭 terpaksa sedikit modif di bumbunya. Alhamdulillah rasanya tetep syeger dan enak kok moms#JelajahResepNusantara

Bismillah..#PejuangGoldenApron3#Cookpad_Indonesia#CookpadCommunity_Bogor#Umma_week32

Karena tidak ketemu ikan simba di pasar jadilah tuna yg di pindang hehehe resep dibawah hanya utk satu porsi. Bila tidak tahan pedas, penggunaan cabai bisa dikurangi.

Yg tinggal seputaran jatim pasti tau ikan pindang. Bukan pindang seperti orang Sumatera bikin. Sejak saya tinggal di kalsel, ga pernah nemu ikan pindang, adanya yg segar semua. Kalau pun ada pindangnya asin. Bukan pindang seperti orang Surabaya. Pindang yg paling enak itu pindang salam, ga ada item item ditengahnya. Pindang walaupun mentah enak juga dicemilin (belum dimasak ulang).Kalau tuna juga enak tapi karena sulit didapat ya biasanya tongkol yg dipakai. Waktu kemarin ke pasar nemu tongkol yg garisnya horizontal nah ini jg item itemnya sedikit.

[14122017] Diet kali ini bener2 ketat ga boleh makan yg berminyak2 kyk ayam goreng, ikan goreng, dll. Alhasil bikin masakan yg sekiranya dibolehin dan dianjurin😁

Lebih seger lagi kalo pake belimbing wuluh. Karena gak ada sebagai gantinya saya pake perasan jeruk nipisMudah dan cepat masaknya , selamat mencoba