Sambal Krecek Tempe

Renie Wisra
Renie Wisra @cook_6392360
Kab. Bandung Barat

Bismillah, postingan resep pertama di Thn 2018 😊😊 setelah agak lama vakum, apa daya mood naik turun 😩😩
Masak sambal krecek ini keingetan waktu kuliah di Jogja. Yang jual mbah mbah di rumah gang sempit, jualan nya malam dan kalau beli kita langsung masuk ke dalam rumah nya lalu cuuzz ke dapur nya 😄. Dapur nya sederhanaaaa bgt tp jgn tanya yg beli, ngantri bgt, biasanya yg beli rata-rata mahasiswa. Ada sayur krecek pasti ada Gudeg pasangannya. Rasanya enak dan harga nya pun murah meriah. Kali ini saya skip kacang ya, krn ga ada yg suka. Pernah bikin pke kacang merah, eh malah kacang nya disisain yg lainnya ludes 😅

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe
  2. Secukupnyaudang kecil
  3. Secukupnyapete
  4. Secukupnyakrupuk kulit
  5. Secukupnyacabe rawit merah
  6. Secukupnyabawang goreng
  7. Secukupnyaair santan
  8. 1 btgsereh
  9. 2 lbrdaun salam
  10. 2 lbrdaun jeruk
  11. 2 ruas jarilengkuas geprek
  12. Bahan halus :
  13. 7 siungbawang merah
  14. 5 siungbawang putih
  15. 2 ruas jarikencur
  16. 5 bhcabe merah keriting
  17. Secukupnyagaram, gula, lada bubuk, kaldu bubuk non msg

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong tempe dan pete, cuci bersih udang.

  2. 2

    Tumis bahan halus dan daun daunan lalu masukkan pete.

  3. 3

    Tambahkan udang dan tempe, aduk aduk sebentar lalu tanbahkan air santan. Masukkan sisa bahan, koreksi rasa. Matikan kompor lalu masukkan kerupuk kulit, tabur bawang goreng. Sajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (3)

Fika Wardhani
Fika Wardhani @FikaWardhani27
Mba, kerupuk kulitnya sudah digoreng sebelumnya atau mentah ya?

Ditulis oleh

Renie Wisra
Renie Wisra @cook_6392360
pada
Kab. Bandung Barat
Beginner 🍰🍝🍖🍕🍡🍳ig @reniewisra
Lebih banyak

Resep Serupa