Lontong sayur ala Bali
Udah lamaaaaa bgt gak makan lontong sayur begini. Kalo di bali nyebutnya "lontong kuah". Biasanya kalo saya main ke bali udah dimasakin, tinggal makan. Enak ya...hahaha. kalo di perantauan pengen makanan daerah sana yaaa harus masak sendiri. Sebenernya udah lupa sama menu ini, sampai suatu saat sepupu di bali "pamer" lontong kuah ini. Rinduuu sama rasanya akhirnya tanya2 bumbunya, cuusss lah masak. Ini pelengkapnya ayam suwir & urap jangan diskip ya manteman...karena kombinasi rasanya yang bikin enak. Resep ayam suwir udah pernah dipost yaaa..
Yuk mari masaaaakkk
Lontong sayur ala Bali
Udah lamaaaaa bgt gak makan lontong sayur begini. Kalo di bali nyebutnya "lontong kuah". Biasanya kalo saya main ke bali udah dimasakin, tinggal makan. Enak ya...hahaha. kalo di perantauan pengen makanan daerah sana yaaa harus masak sendiri. Sebenernya udah lupa sama menu ini, sampai suatu saat sepupu di bali "pamer" lontong kuah ini. Rinduuu sama rasanya akhirnya tanya2 bumbunya, cuusss lah masak. Ini pelengkapnya ayam suwir & urap jangan diskip ya manteman...karena kombinasi rasanya yang bikin enak. Resep ayam suwir udah pernah dipost yaaa..
Yuk mari masaaaakkk
Cara Membuat
- 1
# sayur santan (haluskan lombok, bawang putih, terasi, kunyit, lengkuas)
- 2
Tumis bawang merah sampai harum, masukkan bumbu halus, tambahkan daun salam, masak sampai wangi
- 3
Tambahkan air kaldu, biarkan mendidih, masukkan labu siam, tahu, santan, garam, penyedap. Sesuaikan rasa, masak sampai matang. Aduk sesekali supaya santan tidak pecah
- 4
#urap sayur (rebus kacang panjang & toge)
- 5
Panggang kelapa (kupas terlebih dahulu), bawang putih, kencur(panggang dng kulitnya), terasi. Panggang merata (saya panggang diatas kompor)
- 6
Kupas bawang putih, kencur, lalu haluskan bersama lombok merah, terasi, garam, gula. (saya suka rasa urap yang agak manis)
- 7
Parut kelapa, campur dng bumbu halus, aduk rata. (Aduk pakai sendok/coet suapaya tidak cepat basi)
- 8
Bumbu kelapa bisa langsung disajikan atau dikukus terlebih dahulu (saya tanpa kukus)
- 9
Campur bumbu kelapa dengan toge & kacang panjang, aduk rata. Makin enak dng taburan bawang goreng.
- 10
#penyajian (potong lontong sesuai selera, tambahkan kuah santan, urap, dan ayam suwir)
- 11
Lontong sayur yang lengkap ada tambahan taburan kacang kedelai goreng, tapi saya tidak suka jadi saya skip.
- 12
Lontong sayur siap dinikmatiiii...selamat makaaaan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lontong sayur Lontong sayur
#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#berburucelemekemas#resolusi2019Liat IG nya mba @Susan_mellyani, jadi kepengen bikin lontong sayur, alhamdulillah.. Hasilnya luar biasa yummy, meskipun minus pete😁,cuz yuk ikuti resepnya yang mudah banget..#cookpadcommunity_Balikpapan, kaltim#cookpad_id#cookpadcommunity_id@cookpad_id@cookpadcommunity_id
-
Lontong sayur Lontong sayur
Gegara kabita liat abang2 lontong sayur, jadi pengen masak lontong sayur hari ini di rumah, kebetulan ada labu siam dan wortel di rumah, langsung di eksekusi dh. Kali ini pun coba buat lontong nasi nya sendiri, resep lontong selanjutnya 😊 MasyaAllah enaakk bgttt..#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Lontong sayur Lontong sayur
Gegara corona....sbagai tim kaum rebahan. Akhrny menginspirasi ku pengen ke dapur lg....bisa bokek klo kelamaan nge go food terus😁😁 jd marii berkarya.
-
Lontong sayur Lontong sayur
Ini uenakkk bangett. Palagi dimakan sama ketupat/lontong ya. Hihi seumur2 aq blm prnh buat lontong/ketupat,blm ada cetakannya. Pernah si skali buat pk tupperware,tp kelembekan ga kayak yg djual2 itu. Nti mau beli cetakan lontong yg stenlis itu,kayaknya gampang pake itu pasti jadi😝😝. Sementara makan ini pake nasi biasa aj udh enak ko👍
-
Lontong sayur Lontong sayur
Biar masih serasa lebaran 🤭,benar2 kangen karena lebaran kemarin tidak bisa mudik,jadi lontong sayurnya kali ini buat sendiri,untuk resep sambal petis dan pindang telurnya sudah saya posting di resep sebelumnya ya#PejuangGoldenApron3#week2#Cookpadcommunity_surabaya#Cookpadcommunity_sidoarjo
-
Lontong sayur Lontong sayur
masih ada sisa lontong, tinggal buat sayurnya aj kan 😁, untuk lauk bisa pake telur rebus aja, atau telur/ikan masak habang. silahkan mencoba 🙏#resolusi2019#berburucelemekemas#cookpad#cookpadcommunity#cookpadindonesia
-
Lontong sayur Lontong sayur
Pertama kali nyoba bkin lontong sayur penuhin request suami yang minta buka puasa pakai lontong sayur,
-
Lontong sayur Lontong sayur
Cuaca mendung..malas kepasar punya bahan dikulkas..masak simple aja..beli lontong jadi..capcuz buntik jd dech lontong sayur #simplecooking #homecoking 😍😘💃🍲
-
Lontong sayur Lontong sayur
Sore sore Pengin lontong sayur, dari pada beli bikin sendiri deh.
-
-
-
Lontong sayur Lontong sayur
Suami saya lagi kangen banget lontong sayur bandung yang kuahnya agak2 sedikit manis, jadi buat sendiri aja deh soalnya dekat rumah susah cari lonsay bandung 😁Saya coba bikin yang benar2 simple dan mudah 😉
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar