Bahan-bahan

  1. 250 gramayam fillet
  2. 1 bungkustepung sasa
  3. Bumbu tumis:
  4. 4 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 4 siungcabai rawit merah
  7. 2 siungcabai merah keriting
  8. 1 buahbawang bombay (potong besar)
  9. 2 buahdaun bawang (potong besar)
  10. 1 buahtomat
  11. 2 ruasjahe (geprek)
  12. 2 lembardaun jeruk
  13. 1/2 gelasair panas
  14. Perasa:
  15. 1 sendok tehkecap manis
  16. 1 sendok tehsaos tiram
  17. Secukupnyagaram
  18. Secukupnyamecin
  19. Secukupnyasaos sambal
  20. Secukupnyasaos tomat

Cara Membuat

  1. 1

    Tuang 1/3 tepung sasa ke mangkok kecil, kemudian beri air es dan aduk.

  2. 2

    Baluri ayam fillet ke adonan, kemudian baluri ke 2/3 tepung keringnya. Goreng hingga kecoklatan (jangan terlalu coklat/kering)

  3. 3

    Tumis bumbu yg sudah disiapkan (khusus bawang, cabai, tomat boleh diiris/diblender) kemudian setelah agak matang beri garam, mecin, saori, kecap manis, saos sambal dan saos tomat. (Garam agak hati2 karna tepung sasanya sudah asin 😂)

  4. 4

    Beri setengah gelas air panas (bisa tidak pakai, sesuai selera) aduk sampai agak mengental kemudian masukkan ayam fillet goreng.

  5. 5

    Sajikan 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Puspitasari Fitri
Puspitasari Fitri @cook_9002106
pada
isi akunnya adalah resep-resep masakan ala ibu saya. akun ini selain untuk berbagi resep juga sekaligus pengingat buat saya, karna suka lupa bumbu kalo mau masak tanpa ibu 🙂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa