Soto Ayam
lagi bosen sama menu yg itu2 terus, biasanya masak ayam digoreng doang, hari ini pengen yg seger2 ahh, kayaknya enak makan soto..
yuk lgsg aja aku share resepnya 😁
Soto Ayam
lagi bosen sama menu yg itu2 terus, biasanya masak ayam digoreng doang, hari ini pengen yg seger2 ahh, kayaknya enak makan soto..
yuk lgsg aja aku share resepnya 😁
Cara Membuat
- 1
Rebus ayam dengan air secukupnya, tunggu sampai setengah matang, setelah itu tiriskan ayam, buang airnya.
- 2
Membuat kaldu ayam : rebus kembali ayam dengan air sepanci, masukkan daun salam, sereh, jahe & lengkuas yg sudah digeprek. Tambahkan garam, rebus sampai ayam matang.
- 3
Setelah ayam matang, angkat ayam, goreng sampai matang.
- 4
Haluskan bumbu tumis, lalu tumis hingga harum, jgn lupa masukkan daun salam & sereh yg sudah digeprek.
- 5
Setelah bumbu halus matang, tuang semua air kaldu, aduk rata. Tambahkan garam, gula & penyedap royco, setelah mendidih koreksi rasa, angkat, sisihkan.
- 6
Didihkan air, lalu siram sohun dengan sedikit air mendidih ditambah air dingin, tiriskan.
- 7
Iris tipis/sesuai selera kol, lalu siram dengan air mendidih, diamkan sebentar, setelah layu, tiriskan.
- 8
Membuat sambal : rebus 30 buah cengek, dan 2 buah cabai merah, kemudian haluskan, setelah harus goreng sambal, beri sedikit garam & gula, angkat.
- 9
Sajikan soto di mangkok, tata sohun, kol, potongan ayam, irisan daun bawang & tomat, beri sambal, lalu tuangi kuah soto. Lebih enak dimakan pakai kerupuk 😁
- 10
- 11
Selamat mencoba, & jgn lupa kirim foto recook nya 😉
- 12
- 13
Resep Serupa
-
Soto Ayam Soto Ayam
Soto ayam ini meskipun banyak daerah memiliki versi masing-masing, soto ayam secara khusus sering dikaitkan dengan kota Surabaya dan Semarang.Soto bening ayam enak di makan dengan nasi saat panas denga peresan jeruk limo, ga bisa nolak makan sama menu satu ini. Happy cooking#KhasNusantara#GAS2025#ComboCalakan_KhasNusantara#CookpadCommunity_Bogor
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar