Soto Ayam

Ratisa Adhani
Ratisa Adhani @ratisaadhani
Mayang, Kota Jambi, Provinsi Jambi, Indonesia

Bismillahirrahmanirrahiim...
Soto itu ada yang bening ada yang bersantan, nah untuk soto ayam kali ini versi yang bening ya yang low kolestrol💖

Soto Ayam

4 orang berencana membuat resep ini

Bismillahirrahmanirrahiim...
Soto itu ada yang bening ada yang bersantan, nah untuk soto ayam kali ini versi yang bening ya yang low kolestrol💖

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kuah Soto Ayam
  2. 1/2 kgayam
  3. 4 siungbawang merah
  4. 6 siungbawang putih
  5. 1 sdtketumbar
  6. 1/2 sdtmerica bubuk
  7. 1rus ibu jari kunyit
  8. 1 ruas ibu jarijahe
  9. 2 ruas ibu jarilengkuas
  10. 1 batangserai
  11. 3 butirkemiri
  12. 2 butirkapulaga
  13. 4 butircengkeh
  14. 1 batangkayu manis
  15. 2 sdmgaram
  16. Secukupnyapenyedap rasa (optional)
  17. 2 batangdaun bawang
  18. 3 batangdaun seledri
  19. 2 literair
  20. Pelengkap Soto Ayam
  21. 1 plastikbihun
  22. 2 batangwortel
  23. 2 onstauge
  24. 1 onskol
  25. 1 buahjeruk nipis
  26. Sambel

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam dan potong menjadi kecil-kecil.

  2. 2

    Rebus air sampai mendidih sembari itu kita giling semua bumbu(bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, lengkuas, ketumbar)

  3. 3

    Tumis semua bumbu yang sudah digiling menggunakan sedikit minyak lalu masukkan kedalam air yang sudah mendidih. Masukkan pula ayam, kayu manis, kapulaga, cengkeh dan serai yng digeprek. Masukkan garam dan penyedap rasa lalu aduk. rebus terus hingga ayam matang.

  4. 4

    Jika ayamnya mau digoreng, setelah masak didalam panci angkat ayam yang berukuran besar dan berdaging, lalu goreng biar bisa menjadi suwiran (optional)

  5. 5

    Jika sudah matang, masukkan daun sop dan daun seledri lalu matikan kompor.

  6. 6

    Rebus tauge, wortel, bihun, kol atau pelengkap lainnya hingga matang.

  7. 7

    Sediakan di piring/mangkuk lalu sediakan pula jeruk nipis dan sambal ataupun bawang goreng jika diperlukan. Selamat mencoba dan dijamin mantul💖🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratisa Adhani
Ratisa Adhani @ratisaadhani
pada
Mayang, Kota Jambi, Provinsi Jambi, Indonesia
🌻Sharing is Caring🌻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa