Salah satu masakan Turkish yg sebenernya sangat simple.Hanya saja yang jadi ciri khasnya itu adalah tempat yg digunakan untuk memasak,terbuat dari earthenware alias claypot,aliasnya lagi klo istilah saya sih ya nyebutnya kwali/kuali/panci tanah liat.😁Jadi intinya segala masakan Turkish yg pakai embel-embel "Güveç", itu alat yg buat memasaknya terbuat dari claypot/tanah liat ya,jadi emang saya sarankan wajib,untuk mendapatkan aroma dan rasa masakan yg Authentic.Untuk daging ayam,usahakan pakai bagian Paha yg sepasang alias atas bawah dan juga kulit jgn dibuang.Karena bagian ini sangat juicy dan memiliki kandungan lemak yg bikin rasanya lbh tasty.

Event Cooking Community Class minggu ini adalah Spatula 3C dengan tema Hidangan khas Turki dengan narsum mbak @hetiskitchen yang sekarang tinggal di Turki 😍Kali ini say coba bikin Tavuk şış dürüm ini seperti kebab.Dürüm sendiri artinya roll atau menggulung menggunakan lavaş biasanya berisi daging doner kebab bisa daging sapi atau ayam. Saya buat hanya sedikit sesuai dengan bahan yang ada jadi diresepnya saya bagi 🤭Source : @hetiskitchen#CookingCommunityClass_KulinerTurki#Spatula3C_Heti#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA

BismillahirrohmanirrohiimCoboy mbolang ke Turki ditemani mba @Hetiskitchen yang mengenalkan beragam makanan & kudapan khas Turki yang menggoda selera…Aku tergoda dengan sate ayam ala turki, membuatnya simple & rasanya enak…Ga nyangka dengan yoghurt bisa bikin sate ayam enak…😋Terimakasih mba Heti resep & sharingnya di coboy… sehat2 utk mba & keluarga…Sumber Resep : https://cookpad.wasmer.app/id/r/15717815#CoboyMbolang_TurkeyWithHeti#CoboyMbolang23#CookpadCommunity_Surabaya

Baru pertama kalinya marinasi sate pakai yoghurt dan ternyata ngga kalah enaknya sama sate ayam khas Indonesia 😁Menurut aku selain jadi temen nasi, hidangan ini juga cocok buat camilan di kala hujan 😅 Pokoknya lezat & praktis banget deh 😊 makasih mba @hetiskitchen untuk sharing ilmunya 🤗🥰Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/15717815#CookingCommunityClass_KulinerTurki#Spatula3C_Heti#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA

Liat liat resep olahan ayam yang gampang dan ga ribet akhirnya liat menu ini ..simple dan enak cuusss yuuukSource :kami di turki

Minggu ini kita jalan² ke Turki dulu lewat dapur tentunya, bersama mbak Heti 😂🤭 cobain ayam panggang nya Turki ini, enak banget 🤤Source : @hetiskitchen#BakpiaJalanjalanketurki#BakpiaMasakanTurki#BakpiaMasakanTurki_Heti#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Palembang

Satuuuu lagi kuliner khas Turki yang ingin saya coba sebagai sajian Lebaran dirumah.Yaitu Tavuk Kapama, hidangan oven berbahan nasi dan ayam. Bikinnya mudah kok...Untuk resep ini, saya modif dirasa agar lebih berasa, karena versi originalnya memang light ya tidak seperti makanan khas negara lain misal Nasi Kebuli atau Biryani...Dan untuk Allspice saya buat sendiri.Yuk dicoba..Source: @hetiskitchenModified: Carolina#GenerasiAprontis#TurkishFood#TavukKapama#BakedChickenRice

𝐁𝐢𝐬𝐦𝐢𝐥𝐥𝐚𝐡. 𝘔𝘦𝘳𝘩𝘢𝘣𝘢𝘭𝘢𝘳!  Tavuk kapama adalah salah satu masakan negara-negara Balkan dan Trakya (Turki bagian Eropa), sampai ke Yunani, tentu dengan sedikit perbedaan. Rasanya gurih banget, enaakk.   𝐍𝐨𝐭𝐞: 𝘴𝘦𝘴𝘶𝘢𝘪𝘬𝘢𝘯 𝘢𝘪𝘳 𝘬𝘢𝘭𝘥𝘶 𝘥𝘦𝘯𝘨𝘢𝘯 𝘫𝘦𝘯𝘪𝘴 𝘯𝘢𝘴𝘪 𝘺𝘢𝘯𝘨 𝘥𝘪𝘨𝘶𝘯𝘢𝘬𝘢𝘯.

Tavuk Kapama, nasi ayam ala Turki. Ini enak. Buat yg suka nasi gurih, boleh coba nih. Masaknya dipanggang di oven.Nasinya gurih berbumbu, tapi tidak overpowering, mild aja gitu.Resepnya nyontek di youtube-nya Lovely Deshinta, dengan sedikit modifikasi.Teşekkürler ❤❤#masakanturki #makananturki #nasiayam

Nemu resep tavuk gogsu di internet, iseng nyobain, enak tapi terigunya rasanya kurang mateng, masih penasaran sampe liat yutub belajar sama emak2 turki yang lagi bikin resep ini, dan taraa akhirnya jadi juga dengen setengah resep yang temen2 bilang hasilnya lebih baik dari sebelumnya..

𝐁𝐢𝐬𝐦𝐢𝐥𝐥𝐚𝐡. 𝘔𝘦𝘳𝘩𝘢𝘣𝘢𝘭𝘢𝘳! Perjalanan 26 minggu #BalonChallenge masuk minggu terakhir. Sungguh perjalanan yang tidak sebentar.Waktu mau ikutan, saya ragu-ragu, sanggup ga ya, mengingat tantangan balon ini bahannya ditentukan oleh Mamah. Dan saya juga sedang mengikuti GATA. Tapi akhirnya nekat dan alhamdulillah sampai ke garis finish, walau ada satu yang bolong karena bahannya benar-benar tak ada.Pengalaman luar biasa. Berkat support dari teman-teman di #CookpadCommunity_Yogyakarta, akhirnya sampai juga di ujung tantangan.Rame-rame ternyata asyik dan nggak terlalu terasa berat.Tantangan terakhir harus memasak (minimal 2) dengan bahan berawalan B/A/L/O/N.Saya masak Tavuk Topkapı yang menggunakan bahan utamanya BERAS dan daging AYAM. Ada juga ANGGUR KERING dan BAWANG BOMBAY.Tavuk Topkapı atau Piliç Topkapı, atau bisa disebut sebagai tavuk sarması merupakan olahan daging ayam yang diisi dengan beras (nasi). Masakan ini berasal dari daerah Afyon di Turki dan merupakan salah satu warisan kuliner Utsmaniyah (Ottoman).Note: gelas ukuran 200 ml#balonchallenge#bahanbalon#kopijos#selaluistimewa#generasiaprontis

Chicken tandoori yaitu ayam ya g dimasak bersama dengan yogurt dan bumbu-bumbu, dimasaknya di dalam tandoor, oven dari tanah liat yang berbentuk bulat.Kali ini chicken tandoori dimasak menggunakan panci presto lalu dipanggang .Chicken tandoori rasanya enak mirip ayam panggang ala negara Barat.Chicken tandoori buatanku kurang banyak paprika bubuknya, jadi kurang merah.😅Saya cooksnap resep mbak @hetiskitchen.#CookingCommunityClass_KulinerTurki#Spatula3C_Heti#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA