Karna stok daging sapi masih lumayan, akhirnya mamak buat soto sapi, sekalian #kuraskulkas 😌kebetulan ngepas sama temen-temen mamak pada ke rumah. Alhamdullillah ludess 😍 maafkan mamak yg selalu ribet buat kata-kata 😁

Suami lagi kena sariawan, jadi mintanya makan anget berkuah, mulai buka kulkas deh, di frezer masih ada stock daging sapi, hhe. Cusslah bikin soto aja sekali kali yg tinggal panasin kuah kalo mau maem jadi bisa hangat terus

Berbeda dengan Soto Sulung. Soto Sapi di kota saya, Yogyakarta, warnanya bening dan disajikan dengan daun kol dan taoge. Rasa kaldunya terasa banget deh dan segar. Buang lemak yang berlebihan yah karena saat direbus pasti lemaknya keluar. Saya suka menambahkan kunyit sehingga warnanya kuning. Kalau mau lebih bening, tambahkan saja sedikit atau tanpa kunyit. Gunakan beberapa jenis daging sapi dan tulang supaya rasa kaldunya mantap.

Jadi, ini adalah first trial buat soto yang resepnya berbeda dari resep soto di kampung halaman saya. Resep ini diberikan oleh teman saya, dan alhamdulillah hasilnya lumayan memuaskan (rasa masakannya) 🥰 #PejuangGoldenApron3

Punya daging sapi rebus tinggal sedikit, mamak bikin soto supaya serumah bisa makan, hihihi 🤭, tambahin telur dan taoge rebus.Jadi deh soto sapinya.#PejuangGoldenBatikApron

Ini resep soto daging andalanku. Soto sapi bening yang seger, pas banget untuk menu buka puasa hari pertama ramadhan. Alhamdulillah anak2 jg doyan banget sampe nambah2 😂

Bismillah, sudah melewati minggu ke _44 sebagai #PejuangGoldenApron3Saya kirimkan resep soto sapi hasil recook dari resepnya akun "Dapur Mom Era" waktu itu.Yuks dicoba 🤗

Lama banget gk bikin soto, ke pasar, cari daging dan tetelan sapi, cuss yok