Haluskan semua bumbu boleh blender atau uleg kecuali lengkuas, tomat, daun salam dan sereh

Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga matang, masukan lengkuas, daun salam dan sereh yang sudah di geprek

Tambahkan air, garam, penyedap rasa, kaldu sapi, lada bubuk, gula pasir

Masukan potongan sapi yang sudah di rebus dan potongan wortel

Masak hingga mendidih, tes rasa

Siapkan wadah saji, tata taoge, bihun, irisan kol,

Tuangkan kuah soto, tambahkan irisan tomat

Tabukan irisan seledri, bawang goreng dan jeruk purut

Siap di sajikan 😊