Ikan asin santan

Name: Ikan asin santan
Yield: 1 mangkuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus ikan asin yg sudah berbentuk potongan segi empat; 1 papan kecil tempe; 6 bawang merah; 5 bawang putih; 1 buah lengkuas; 1 buah serai; sesuai selera Cabe rawit; 1 buah tomat; 2 buah cabe besar; Daun bawang; Secukupnya daun jeruk; Segelas santan; Secukupnya kunyit; secukupnya Gula, garam, penyedap rasa; Secukupnya daun kemangi

Nur Aisyah Almadiena @cook_7249742

Pengen mencoba olahan lain dr ikan asin yg biasanya cuma digoreng atau di bumbu merah doang😀

Lebih banyak

Ikan asin santan

Bagikan Cooksnap pertama

9 orang berencana membuat resep ini

Nur Aisyah Almadiena @cook_7249742

Pengen mencoba olahan lain dr ikan asin yg biasanya cuma digoreng atau di bumbu merah doang😀

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

10menit

1 mangkuk

1 bungkusikan asin yg sudah berbentuk potongan segi empat
1 papan keciltempe
6bawang merah
5bawang putih
1 buahlengkuas
1 buahserai
sesuai seleraCabe rawit
1 buahtomat
2 buahcabe besar
Daun bawang
Secukupnyadaun jeruk
Segelassantan
Secukupnyakunyit
secukupnyaGula, garam, penyedap rasa
Secukupnyadaun kemangi

Cara Membuat

10menit

1

Rendam ikan asin menggunakan air garam selama kurang lebih satu jam/lebih untuk menghilangkan rasa asin, lalu rendam dengan air hangat sebentar
2

Potong tempe menjadi bentuk persegi panjang kecil2...goreng hingga setengah matang
3

Goreng ikan asin hingga matang
4

Haluskan kunyit,cabe rawit,
5

Cincang/rajang bawang putih,bawang merah,tomat,daun bawang,cabe merah besar,lengkuas
6

Panaskan sedikit minyak...masukkan bumbu yg dicincang/dirajang...tungu hingga harum
7

Kemudian masukkan bumbu halus dan santan
8

Masukkan tempe dan ikan asin
9

Tunggu hingga santan agak sedikit menyusut dan matang...tambahkan Gula Garam dan penyedap rasa...Masukkan daun kemangii.cek rasa
10

Angkat dan sajikan jika sudah matang

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Nur Aisyah Almadiena @cook_7249742

pada 05 Januari 2018 00.24

Komentar

Resep Serupa

Ikan asin santan Ikan asin santan

Feni Pebrianti
Ikan asin santan Ikan asin santan

Masih tentang masakan mamaku, kali ini coba buat lauk favorit... ikan asin santan, dgn taburan cabe rawit utuh. sengaja ga terlalu dipedesin biar anak2 bisa makan juga,, yg mau pedes tinggal nambah rawitnya...

nisa
Ikan asin santan Ikan asin santan

Ikan asin santan dibuat dengan. cara membuat ikan asin santan dari jawA mantap dan enak ikan

Adib Putra
Ikan asin santan Ikan asin santan

Resep turun temurun

Neny Haryati
Ikan asin santan Ikan asin santan

Masakan khas kalimantan selatan yg super duper enaakkk bgt, kalian wajib cobaa yaa, selain mudah juga rasa ny top dehh

Taniadelita
Ikan asin santan Ikan asin santan

LuluNuzul
Ikan asin santan Ikan asin santan

Masak dengan menggunakan bahan seadanya dikulkas..

Asrina Caya
Ikan asin santan pedas Ikan asin santan pedas

Kalau dikalsel namanya ikan asin otek, gak tau kalau di tempat lain hehe

Anggi Dwiarianie
Ikan asin kuah santan Ikan asin kuah santan

I 💓 ikan asinGatau kenapa bisa enak banget nih ikan asin. Btw kalo nanti kuahnya nambah asin setelah beberap waktu, bisa dipanasi lagi dengan ditambah air yaaaa

hildadesi.m
Ikan Asin santan Ikan Asin santan

Sri Widayeni
Ikan asin santan pedas Ikan asin santan pedas

Ceritanya lagi pengen yang pedes2 dan gurih2 nagih, mumpung ada kelapa dan ikan asin bubut di kulkas cusss eksekusi #CABEKU

Loly Puspitasari
Ikan asin kuah santan Ikan asin kuah santan

Belanja ikan asin cuma di goreng aja? udah biasa...bikin yang luar biasa yuk...kita kasih kuah biar segeeerrr 😋

Dapur Ummi Shanum

Rekomendasi Resep Lainnya