Sambal Goreng Kentang Usus

Irawati Wijaya
Irawati Wijaya @cook_4456329
Bondowoso

Sukaa banget sama olahan usus pedas, pas ada kentang sekalian aja di masak sama kentang....taraaa jadi deh sambal goreng kentang usus pedas

Sambal Goreng Kentang Usus

Sukaa banget sama olahan usus pedas, pas ada kentang sekalian aja di masak sama kentang....taraaa jadi deh sambal goreng kentang usus pedas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgusus ayam rebus, direbusan beri sedikit air kapur
  2. 1/2 kgkentang, potong kotak-kotak, goreng ½ matang
  3. Bumbu :
  4. 10 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 5 buahcabe besar merah buang bijinya
  7. secukupnyaCabe rawit
  8. 2 buahtomat sedang
  9. Bahan di atas digoreng terlebih dahulu
  10. secukupnyaJahe
  11. secukupnyaLaos
  12. secukupnyaMerica
  13. secukupnyaGula merah, garam & penyedap
  14. Daun salam
  15. Daun jeruk
  16. Sereh geprek

Cara Membuat

  1. 1

    Blender bawang, tomat & cabe yg sudah di goreng tadi, tambahkan jahe, Laos & merica dengan menggunakan sedikit minyak.

  2. 2

    Tumis bumbu tambahkan daun salam, daun jeruk & sereh sampai bumbu wangi, tambahkan air sedikit, gula, garam penyedap,. Kalo menggunakan Masako skip garam kalo kurang asin baru di tambahkan.

  3. 3

    Masukkan usus yg sudah direbus sebelumnya & kentang goreng, ratakan bumbunya, koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan api. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Irawati Wijaya
Irawati Wijaya @cook_4456329
pada
Bondowoso

Komentar

Resep Serupa