Coto ayam ala-ala

Eny Wahyuni
Eny Wahyuni @cook_9946157
Pangkep

Di santap pas cuaca dingin, mantap

Coto ayam ala-ala

4 orang berencana membuat resep ini

Di santap pas cuaca dingin, mantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam
  2. 10 batangsereh
  3. 5 ruaslengkuas
  4. 2 genggamketumbar
  5. 1 sdmmerica
  6. 10 bijibawang merah
  7. 1 siungbawang putih
  8. 5 lembardaun jeruk
  9. 1/2 literkacang tanah sangrai
  10. 4 literair
  11. 4 bungkusroico ayam
  12. Mie keriting

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dadu ayam, cuci bersih, lalu masak ayam dengan air 4 liter beri daun jeruk, dan batang serai

  2. 2

    Blender sereh, lengkuas, ketumbar, bawang merah, bawang putih, secukupnya air. Masak sampai airnya habis, lalu beri 5 sdm minyak

  3. 3

    Tumis hingga tercium aromanya, lalu masukkan bumbu tumisan ke panci rebusan ayam

  4. 4

    Blender kacang, masukkan ke panci rebusan ayam.

  5. 5

    Masak sampa mendidih dam ayamnya lembek

  6. 6

    Icip dulu yah.. kalau kurang garam bisa ditambah, kalau ada daun bawang boleh di beri..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eny Wahyuni
Eny Wahyuni @cook_9946157
pada
Pangkep
IRT yang hobbinya masak, suami pun seneng masakan rumah dari pada beli di luar..ALHAMDULILLAH yah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa