Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 1 ikatdaun pepaya jepang (ambil daunnya, rebus sampai empuk)
  2. 1/4 papantempe (potong dadu lalu goreng, tiriskan)
  3. 1 sdmEbi (sangrai)
  4. 1 sdtketumbar
  5. 5 buahbawang merah
  6. 2 buahbawang putih
  7. 1 cmkunyit
  8. 11 buahcabai rawit
  9. 1 buahdaun salam
  10. 1/2 litersantan kental
  11. secukupnyaGula, garam dan kaldu sapi bubuk
  12. secukupnyaAir
  13. Minyak untuk menggoreng dan menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Iris2 daun pepaya jepang yang sudah direbus.

  2. 2

    Haluskan ketumbar, bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan kunyit.

  3. 3

    Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam dan ebi.

  4. 4

    Masukkan daun pepaya jepang dan tempe lalu tambahkan air sedikit.

  5. 5

    Tunggu hingga mendidih lalu bumbui dengan garam, gula dan kaldu sapi bubuk sesuai selera, aduk2 dan cicipi.

  6. 6

    Masukkan santan, lalu kecilkan api. aduk2 sampai mendidih.

  7. 7

    Angkat dan sajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Widha
Widha @Widha
pada
Yogyakarta
Penggemar beratnya cabai rawit.. 😂..Yang hobi pedas silahkan masukkkIsinya:Masakan Rumahan.Masakan Jawa.Masakan pedas.
Lebih banyak

Resep Serupa