Egg chicken roll (ala H*kben) 😘

shitabe
shitabe @cook_9395402

Sebenernya udah banyak teteh2 jago masak yg bikin ini, sy juga yg suka ngeces kalo makan di H*kben ama menu ini, tp cm dikasi 2-3biji kan ya 🤤
Jadi lah coba2 bikin sendiri, ternyata enyaak buat sarapan. Dimakan gt aja, di goreng pake tepung roti, atau ditemenin salad.
Protein tinggi, sarat gizi, enakk pulaaa 😍

Egg chicken roll (ala H*kben) 😘

Bagikan Cooksnap pertama
20 orang berencana membuat resep ini
shitabe
shitabe @cook_9395402

Sebenernya udah banyak teteh2 jago masak yg bikin ini, sy juga yg suka ngeces kalo makan di H*kben ama menu ini, tp cm dikasi 2-3biji kan ya 🤤
Jadi lah coba2 bikin sendiri, ternyata enyaak buat sarapan. Dimakan gt aja, di goreng pake tepung roti, atau ditemenin salad.
Protein tinggi, sarat gizi, enakk pulaaa 😍
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8-9 roll
  1. 400 gramdaging ayam giling (bisa combine dengan udang cincang)
  2. 1wortel organik parut (pokoknya wortel yg orens cetar)
  3. Daun bawang (sesuai selera)
  4. 3-4 siungBawang putih haluskan
  5. 1,5 sdtgaram
  6. 1 sdtgula pasir
  7. 1/2-1 sdtLada (sesuai selera)
  8. 1 SdtMinyak Wijen
  9. 1,5 sdtkecap asin/shoyu (sy pake Kikkoman)
  10. 1/2 sdtsaus tiram
  11. 2 butirputih telur
  12. 1,5 sdmmaizena
  13. Bahan Kulit
  14. 2telur + kuning sisa adonan isi
  15. 100-120 mlair (campur dengan tepung sampai tak bergumpal)
  16. 2 sdmterigu
  17. 1,5 sdmmaizena
  18. Margarine cair dingin dari 1,5 sdm margarine
  19. SejumputGaram bila suka (sy ga pake garam)
  20. Alumunium foil utk membungkus

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk smua bahan isi hingga rata. Cicipi rasa, koreksi hingga sesuai selera (garam/gula menyesuaikan). Tambahkan 1-2 blok es supaya adonan juicy. Masukkan kulkas

  2. 2

    Campur adonan kulit menggunakan whisk hingga tak ada gumpalan (saya pake garpu secara whisk entah kmana). Air dan tepung saya campur duluan sebelum dituang ke telur utk mengurangi kemungkinan bergumpal.

  3. 3

    Ambil 1 sendok sayur, dadar di Teflon ukuran 20-22cm yg udah di oles margarine (asal basah). Begitu pinggiran ngga lengket, langsung teplokin di piring (ga perlu sampe cokelat/kering). Ulang hingga adonan kulit habis

  4. 4

    Ambil 1-1,5 sendok adonan isi, taruh di 1/2 bawah dadar, mulai gulung hingga ke atas. Kunci dengan alumunium foil. Kalo bisa sih gulungan telur masuk ke adonan,dan adonan di pipihkan agak tipis,biar bisa kayak roll yg berlapis2. Kalo punya saya lebi mirip gulungan lemper. Wkwkwk

    Foto langkah ke 4 dari resep Egg chicken roll (ala H*kben) 😘.
  5. 5

    Ulangi hingga adonan selesai. Kalo ada sisa dadar bisa kok didobelin kulitnya, makin enak. Hehehe.. Pokoknya suka suka lah ya. Terakhir kukus selama 20menit. Dinginkan

    Foto langkah ke 5 dari resep Egg chicken roll (ala H*kben) 😘.
  6. 6

    Setelah tidak panas, boleh deh di iris2 sesuai selera, bisa langsung dimakan, bisa di goreng bentar, bisa di selimutin tepung roti baru di goreng, pokoknya mah suka2 ajaa.. Selamat menikmati 😍

    Foto langkah ke 6 dari resep Egg chicken roll (ala H*kben) 😘.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
shitabe
shitabe @cook_9395402
pada

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Lapis Beras Red Velvet
  2. Putu Mayang Bihun Kemerdekaan
  3. Bebek Bumbu Hitam Khas Madura
  4. Jagung Bakar Pipil
  5. Puding Susu Merah Putih
  1. Sayur Lodeh
  2. Tumis Berkuah BakBun (Bakso.Buncis) 😊
  3. Cap jay simple
  4. Seblak Mercon