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Ingredientes

15'
2 raciones
  1. 6 hojaslechuga rizada
  2. 8nueces
  3. 1manzana verde doncella
  4. 1/2aguacate maduro
  5. 4 hojasalbahaca
  6. 5 ml.Reducción de Módena
  7. Aove
  8. Vinagre blanco o de manzana
  9. Sal negra del Himalaya

Paso a paso

15'
  1. 1

    Picar la lechuga en juliana fina

  2. 2

    Picar las nueces, la albahaca y trocear la manzana, el aguacate, agregar la reducción de Módena.. Remover todo.

  3. 3

    Colocar encima del picado la lechuga bien escurrida, agregamos el aove, vinagre blanco al gusto y una pizca de sal negra.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅
Aragón
En mi próxima vida seré cocinero. Ahora me quedo en cocinillas. Me encanta cocinar en casa, con amigos y siempre intento poner un toque personal a mis recetas. Hago una cocina muy española y mi gran asignatura pendiente es la repostería.
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