Ayam Woku / Pedesan ayam

Tya_Kitchen
Tya_Kitchen @Tya_Kitchen46
Dramaga City ,Bogor

Ini resep dari ibu mertua, yg waktu itu pertama x datang ke Cirebon dimasakin ini sama mertua dan langsung jatuh Cinta sm rasanya,cuma agak dimodif sedikit & tambahkan bumbu yg lain. sampe di gadoin itu ceker dan ayam" bertulang nya.😅

Ayam Woku / Pedesan ayam

Ini resep dari ibu mertua, yg waktu itu pertama x datang ke Cirebon dimasakin ini sama mertua dan langsung jatuh Cinta sm rasanya,cuma agak dimodif sedikit & tambahkan bumbu yg lain. sampe di gadoin itu ceker dan ayam" bertulang nya.😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30-40 menit
8 porsi
  1. 1/4ceker ayam
  2. 1/2 kgayam bagian paha cincang kasar
  3. Bumbu halus :
  4. 5cabai merah besar
  5. 10cabai rawit merah / hijau
  6. 1 ruasjahe
  7. 1 ruaskunyit
  8. 1 ruaslengkuas
  9. 6 siungbawang merah
  10. 6 siungbawang putih
  11. Tambahan :
  12. 10 lembardaun jeruk
  13. 2 Batangserai
  14. 1 mangkukdaun kemangi
  15. 1 bungkusmasako sapi
  16. Sejumputgaram
  17. Secukupnyaair

Cara Membuat

30-40 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu sisihkan 👉 ulek bumbu halus & tumis sampai Wangi 👉masukan ceker dan ayam beserta serai, daun jeruk, masako, garam tambahkan air sampai ayam terendam, jangan lupa sesekali di aduk.

  2. 2

    Setelah air menyusut dan meresap masukkan daun kemangi yg sudah di cuci bersih tadi, aduk hingga kemangi layu,angkat dan hidangkan. Mudah & simple kan? Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tya_Kitchen
Tya_Kitchen @Tya_Kitchen46
pada
Dramaga City ,Bogor
Love Cooking ❤Basic: Masakan Nusantaradan masih proses belajar Baking ☺
Lebih banyak

Resep Serupa