Enrrollado de Cerdo Oriental con Duraznos #30

Diana Cordero
Diana Cordero @dianacordero
Lima - Perú

El sabor oriental me encanta y este cerdo salió delicioso con un aroma y sabor espectacular espero les guste.

Enrrollado de Cerdo Oriental con Duraznos #30

El sabor oriental me encanta y este cerdo salió delicioso con un aroma y sabor espectacular espero les guste.

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Ingredientes

  1. 2 kilospulpa de cerdo parte pierna
  2. 100 gramosguindones
  3. 1 lataconserva de duraznos
  4. Para el marinado:
  5. Canela china
  6. Salsa de ostion
  7. Sal, azúcar a gusto
  8. Sazonador (ajinomoto)
  9. 2 cucharadasajos molidos
  10. 1 cucharadakion licuado
  11. Aceite de ajonjolí
  12. c/nMezclar todo con el jugo de duraznos

Paso a paso

  1. 1

    Marinar la carne la noche anterior con todos los ingredientes, al día siguiente acomodar los guindones picados y los duraznos en tajadas enrollar y poner al horno.

  2. 2

    Ponemos al horno a 180° por 2 horas aproximados ir bañando con el jugo constantemente y listo.

  3. 3

    Acompañar con ensalada y papas. Es muy agradable tiene un sabor muy especial 😊

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Diana Cordero
Diana Cordero @dianacordero
Lima - Perú
Soy de Perú y me encanta cocinar, estoy feliz de compartir con todos ustedes los secretos que he aprendido de la cocina peruana.
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