Panqueques rellenos

Brenda T
Brenda T @cook_7196683
Santiago

Antojo de 8 meses con crema pastelera y manjar :) ojalá la disfruten y les quede rrrriiiiiquisiiimo

Panqueques rellenos

Antojo de 8 meses con crema pastelera y manjar :) ojalá la disfruten y les quede rrrriiiiiquisiiimo

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Ingredientes

16 aprox
  1. 2 tazasHarina sin polvos de hornear (400 gramos aprox.)
  2. 500 mlLeche entera o semidescremada
  3. 1 pizcabicarbonato (opcional, es para que no suba la masa)
  4. 1/2 cucharaditaesencia de Vainilla
  5. 2huevos
  6. 1 sobreManjar o lo que guste para rellenar
  7. 1 cucharaditaazucar flor (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    En la juguera vertir la leche, luego los 2 huevos y la pizca de bicarbonato... y yo agregue la cucharadita de azucar flor (me gusta la masa dulce)

  2. 2

    Una vez todo esto en la juguera, vamos añadiendo la harina lentamente para no formar grumos, y batimos hasta formar una masa semi espesa y ahora agregamos la esencia de vainilla y se bate la ultima vez hasta quedar todos los ingredientes mezclados.

  3. 3

    En un sartén antiadherente colocamos una gotita de aceite y con la ayuda de un cucharón vamos vertiendo la mezcla para crear nuestros panqueques.

  4. 4

    Dorar por ambos lados sin quemar :) y Una vez listos rellenar con lo que guste y servir fríos o calentitos :)

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