Udang Balado (Lauk Untuk Tumpeng)

Afifah Zabarij Musta'fifah @cook_2009231
Salah satu lauk yang sering dipilih oleh pemesan tumpeng di dapur kami adalah Udang Balado. Jangan lupa gunakan udang segar yang sedang besarnya agar memuaskan saat dimakan. Dan, daun jeruk jangan ketinggalan ya... demi balado yang sedap beraroma.
Cara Membuat
- 1
Haluskan semua bahan untuk Bumbu Halus. Jika menggunakan blender, tambahkan minyak saat menghaluskan.
- 2
Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bumbu halus dan Rempah Daun sampai harum dan pecah minyak.
- 3
Bumbui dengan garam dan sedikit gula pasir, masukkan udang yang telah disiangi dan dicuci bersih, beri air, masak sampai air menyusut.
- 4
Siap dihidangkan dengan nasi putih maupun sebagai lauk tumpeng.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa

Telur balado tumpeng
BismillahTelur balado ini pelengkap tumpeng khitan nya a'kainan kemarin,. Yg langsung dapet orderan hehee 😄😍#telurbalado #anekaolahantelur #tumpeng #cookpad #cookpadindonesia #alhamdulillah


Udang Balado
Semalam suami request minta menu udang, ya udah deh bikin udang balado aja. Tapi, di pasar cuma ada udang yg kecil kecil, yaa drpd ngak ada sm sekali kan 😅


Balado Udang Tempe Merona
Masih dalam suasana Wfh yuk coba resep Balado udang tempe Menu andalan ku pak su..Ketagihan.. Balado udang tempe disandingkan dengan nasi panas... maknyus bikin ketagihan.. dan bisa di simpan di kulkas buat stock lauk


Udang Tumis Balado
Aku #PilihMasak udang karena ada stock frozen di kulkas. Dan Pengen bikin udang pedes tp tetep krenyes2 gitu pas di gigit. Dan hemat minyak. Akhirnya coba tumis udang plus bumbu balado trus tambahin air dikit demi sedikit lama2 jadi bukit dan meresap hehe.


Balado Udang
Lagi banyak pete nih bikin ngiler 🤤 pas ada stok udang walaupun gak banyak. Inget banget jaman dulu klo lagi musim pete, nyokap pasti deh bikinin menu satu ini. Awal mula kenal dan nyobain pete, yang bikin menarik warna merah balado, udang, dan kontras banget sm ijo2 pete...hadeeew auto ngeces.Nemu resepnya mba #Elly Suryani, bikin ngiler banget 💕 tahu diganti dengan kentang menyesuaikan stok yg ada, pete dan cabenya jg dikurangi dr resep aslinya. Btw...tetep maknyussss 😍Source: Elly Suryani#PejuangGoldenApron3#GoldenApron3#LihaiRecook3_Solo#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo


Balado Udang
Kakak Ryuna hobby banget sama olahan udang, tiap ke pasar pasti request nya udang, emaknya sampe gak berani ikutan makan takut kurang, kali ini dimasak balado aja lah mau digoreng tepung kok sayang minyak nya 😁 walaupun judulnya balado gak ada rasa pedesnya karena bijinya aq buang, kalo mau pedas bisa ditambahkan cabe rawit merah sesuai selera, dan pas Ryuna cobain enak katanya gak pedes 😉#WeekendChallenge#DiRumahAja#Cookpad_id#CookpadCommunity_Solo#CookpadCommunity_Pati#WongSoloMasak#dapurryuna


Balado Kentang & Udang
Ada udang yang ukurannya ga trll besar,Dibikin balado aja dengan kentang


Balado Udang
resep aslinya si balado udang kemangi pedas. tp lupa kemanginya hehe^^ tp tetep ennnaakkk kayak buatan mama:') cepet kok masaknya, karna emg udang gaperlu lama2 dimasak kan?^^


Balado Udang Terong
Liat udang di tukang sayur jadi pengen bikin udang balado, Cuss ahhhh.....


Udang Balado
Kelupaan punya sisa udang sebelumnya dibuat tekwan udang. Hari ini di buat balado aja tinggal buat pelengkap sayuran. Entah kenapa kalau buat tekwan udang itu ga bisa makan berasa bau amisnya cuma seneng masaknya. Tapi kalau dibuat balado aman buat dimakan padahal sama-sama dimasak 😅 lidahnya lebih milih Balado 😁#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenApron3#DiRumahAja#MasakItuSaya


Balado udang kentang
Ceritanya gara-gara kemaren abis makan udang balado di resto padang yang seporsi kecil harganya selangit, jadi deh hr ini bikin udang balado sendiri. Tapii jangan salah udang balado ala ku lebih ueenaaakk dibanding udang balado yg dijual di resto padang itu.


Udang&tempe balado
Pas kepasar lihat udang besar" langsung kepikiran balado udang..


Udang Balado
source = https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15517319-sambal-balado-udang-kentang-pete-ala-masakan-padang?ref=you_tab_saved&find_method=inspiration_feedmodifikasi by me#PejuangGoldenBatikApron#EmakNusantaraKreatif


Udang balado
Menu udang balado adalah menu favorit keluarga kami.Udang segar yang langsung digoreng menghasilkan cita rasa yang nikmat dan udangnya manis 🤭#cookpadcommunity_padang#cookpad_id#mamamey#olahanudang#CookpadCommunity_Medan


Balado Udang dan Petai
Kemarin beli udang bagus-bagus deh. Langsung cus saya masak sreng sreng sebentar jadi Balado Udang dan Petai. Udang nya manis dan segar, petai nya juga dapet manis dan besar-besar deh. Tip dari saya masak udang dan petai nya jangan kelamaan, biar tekstur udang nya kres kres petai nya juga masih renyah. Udang kalau terlalu matang suka jd keras kenyal gitu. Goreng sebentar saja hingga berubah warna, kemudian baru dimasak lagi dengan bumbu Balado nya. Jadi matang nya pas. Mantulllll pedasss nikmattttt abis-abisin nasi hahahahaSalam “Anyone can cook”


Udang balado
Ini adalah masakan andalan ku.. karena aku hanya bisa mengolah udang dimasak balado. Hehehehe..


Balado Tempe Udang Pete
Menyatukan sisa sisa bahan makanan yg ada dikulkas, jadilah balado tempe udang pedas, kurang merah ya Krn cabe nya jg sisa sedikit..#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bekasi


Balado Udang Kentang
Tiba2 pengen makan udang. Cuss bikin balado udang buat buka puasa.#SiapRamadan#ResepTerbaruku


Balado udang dan terong bakar
Dikulkas kebetulan Ada terong dan udang jadi terpikirlah membuat balado keduanya. Untuk mengurangi minyak saya bakar udang diatas Teflon sampai coklat dan empuk. Dan udang nya cuma saya bersihkan badannya , kepala nya tetep ada agar lebih gurih. Rasanya lebih maknyus dan ga merasa berdosa Krn sedikit minyak. Selamat mencoba


Udang Balado
Paling suka udang balado gini, manisnya udang dan pedesnya balado cocok disantap dengan nasi hangat. Masaknya juga sebentar dan gampang banget. My favourite one!


Balado udang tahu 😋
#SiapRamadhanBeli udang satu kilo udah di masak 2x ga hbis2 juga yaa..maklum yg mkan cm brdua sama suami,g tau rasany kepingin mkan yg pedes2,lngsung cus aku buat bumbu balado deh


Balado udang
Makan siang ditemenin dg balado udangg,mantep deh pedes2


Balado Tongkol
Sedang kepingin balado tongkol, dan kebetulan saat ke pasar ada tongkol yang segar. Jadilah, eksekusi balado tongkol.#resolusi2019#berburuCelemekEmas


Balado Udang Kentang Endesss
Jakarta, 10 Juni 2024..Manusia itu memang tempatnya salah dan khilaf yaa.. terkadang tanpa kita sadari atau memang sengaja kita lakukan, banyak banget kesalahan yg kita perbuat. memang harus lebih dekat sang pencipta dan memperkuat imam dan taqwa. seperti pagi ini, aku hampir saja berbuat jahat sama orang.. aku khilaf, tapi allah masih sayang aku.. aku di ingatkan dan di yakinkan.. maasya allah tabarakallah.. terimakasih ya allah selalu bersama ku.., menjagaku.. membantu aku selalu tetap di jalanmu.. semoga kita semua selalu dalam lindungan allah swt....ok baik sekian cerita hari.. kita beralih ke tugas mamah.. jujur nya aku baru tau ada "Tanggal 8 Juni adalah Hari Laut Sedunia" KEREN EUYYYY Cookpad.. aku jadi makin banyak ilmu dan banyak belajar, setelah tempo hari ada hari anak, hari tempe, sekarang belajar hal baru hari laut.. tengkiyuuuuu mamah cookpad, tengkiyuuuu cookpad !..untuk #HariLautSedunia aku bebikin balado udang.. karena punya kentang sekalian aja aku cemplungin.. tapi memang cocok dan boros nasi.. auto umpetin mejikom deh.. makin besar udang makin endesss.. tapi pada dasarnya semua udang enak kok.. ya sudah cusss aja resep nya, semoga bermanfaat yes !..#HariLautSedunia#CINTE_HariLautSedunia#CookpadCommunity_Jakarta#Cookpad_Indonesia#Devidirgaa2024


Udang Balado
Udang balado yang saya buat berdasarkan resep dr kakak saya, dan sedikit tambahan bumbu pilihan saya. Spt biasa saya suka pedas, jadi cabe yg saya gunakan adalah cabe orange.


Terong Udang Balado
He...he...Terong dan Udang dimasak balado ... mantap...wk...wkkk...😋


Udang balado
Bingung beli udang ditukang sayur mau diapain, ahirnya liat stok cabe masi banyak eksekusi balado aja.


Telor balado
Pecinta nasi uduk pasti doyannn banget pakai lauk telor balado.. ini endeusss banget Bun pakai daun jeruk jadi wangiii 😋


Balado udang kentang mini
Salah satu lauk terfavoritku😘 kalo balo udang gini aku selalu tambahin kucuran jeruk limau, sedapppp👍


Udang balado
Assalamu'alaikum...Tinggal beberapa jam lagi ya buka puasa..masakan ini semoga bisa menginspirasi teman² semua mumpung masih ada waktu buat masak 😁 cukup singkat dan mudah masaknya..saya coba resep balado cumi mbak @fitrisasmaya tapi saya ganti udang sesuai yang ada di kulkas

Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3994297
Komentar