Mermelada de cebolla en Olla GM g

Entre Fogones Caseros
Entre Fogones Caseros @EntreFogonesCaseros
Santa Cruz de Tenerife

Una rica mermelada para acompañar sobre una tostada con queso, que dejará sin palabras hasta los paladares más exquisitos . Es laboriosa , pero solo por el tiempo que conlleva pues son 1 h 10 min de elaboración . Espero que os guste,
Para ver video-receta: https://youtu.be/4u3Ep7VR3UI

Mermelada de cebolla en Olla GM g

Una rica mermelada para acompañar sobre una tostada con queso, que dejará sin palabras hasta los paladares más exquisitos . Es laboriosa , pero solo por el tiempo que conlleva pues son 1 h 10 min de elaboración . Espero que os guste,
Para ver video-receta: https://youtu.be/4u3Ep7VR3UI

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

1h10’
  1. 120 mlaceite de oliva
  2. 1 kgcebollas
  3. 1cdta. De sal
  4. 120 grazúcar Moreno
  5. 2 Cdas.De vinagre blanco
  6. 100 mlvino tinto

Paso a paso

1h10’
  1. 1

    Ponemos en la olla el aceite, seleccionamos modo sofreír, y mientras esperamos el “piiii”

  2. 2

    Pelamos y cortamos la cebolla en juliana.

  3. 3

    Añadimos la cebolla a la olla y bajamos la temperatura a 110 C, pues queremos que se poche. Mantenemos al fuego durante 15 min.

  4. 4

    Añadimos la cucharadita de sal y mezclamos. Añadimos el azúcar Moreno y mezclamos bien. Y volvemos a cocinar otros 15 min.

  5. 5

    Pasado ese tiempo, añadimos el vinagre blanco y el vino tinto, mezclamos bien

  6. 6

    Cancelamos menú y programamos : Menú Guiso / 40 minutos / sin tapa, para que reduzca bien el líquido.

  7. 7

    Y este es el resultado final.... listo para envasar y disfrutar por ejemplo en una tostada de pan con un poco de queso y una cucharadita de esta mermelada

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Entre Fogones Caseros
Entre Fogones Caseros @EntreFogonesCaseros
Santa Cruz de Tenerife
Cuando tengo tiempo para cocinar, me gusta preparar platos que luego pueda tener en la nevera e ir usando durante la semana, ya que por el trabajo el tiempo escasea en muchas ocasiones. Y así tengo tiempo librepara otras cosas 😘
Leer más

Comentarios

Recetas similares