Gulai Ayam Rebung Tanpa Santan, Masakan Sederhana

Affanda Tim
Affanda Tim @cook_10102718
Temanggung - Solo

Cocok bagi yang ingin mengurangi lemak berlebih dari santan.

Gulai Ayam Rebung Tanpa Santan, Masakan Sederhana

29 orang berencana membuat resep ini

Cocok bagi yang ingin mengurangi lemak berlebih dari santan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam potong
  2. 1/4 kgrebung (bambu muda)
  3. 1 potongtahu putih (opsional)
  4. 15cabe merah keriting
  5. 1 buahtomat
  6. 6 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1 ruaskunyit ukuran ibu jari
  9. 2 butirkemiri
  10. 1 potonglengkuas
  11. 1sereh
  12. 2 lembardaun jeruk
  13. 3 lembardaun salam
  14. 1jahe ukuran ibu jari
  15. 1/2 sdmketumbar
  16. secukupnyaGula merah
  17. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit dan jahe hingga halus. Agar lebih mudah ketika diuleg tambahkan garam

  2. 2

    Geprek lengkuas dan laos

  3. 3

    Cuci ayam, tomat dan tahu, potong sesuai selera. Jangan lupa untuk merebus rebung terlebih dahulu agar empuk.

  4. 4

    Goreng dengan sedikit minyak (gongso) bumbu yang telah di haluskan tadi. Setelah cukup wangi masukkan lengkuas dan sereh,baru kemudian masukkan tomat.

  5. 5

    Setelah wangi masukkan ayam terlebih dahulu. Tunggu hingga setengah matang, baru kemudian masukkan rebung dan disusul dengan tahu. Tambahkan dua gelas air. Diamkan hingga mendidih.

  6. 6

    Gulai siap disajikan, selamat mencoba :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Affanda Tim
Affanda Tim @cook_10102718
pada
Temanggung - Solo
Cooking with love ❤️You can also follow my IG: @masakinaja
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa