Mie rebus khas medan (Emie)

Emie adalah makanan khas Medan dengan rasa kuah manis asin. Enak dipadukan dengan udang asin crispy / ebi besar.Hampir mirip dengan mie celor khas Palembang. Bedanya mie celor rasanya asin gurih.Nemu resep ini dari cici cantik @baking_rumahanBerikut link resep asli https://cookpad.wasmer.app/id/r/4010101Saya posting resep full tapi difoto saya masak 1/2 resep saja.Rasanya enak mirip emie kampung halaman 👍#PejuangGoldenBatikApron#Minggu_ke34

Cooksnap dari @baking_rumahanhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/4010101#CookpadCommunity_Tangerang#PekanPosbar#EnakDimakanSaatHujan#MieHangatBerkuah

Kalau beli udang, suka banget simpan kepala 🦐🦐.Karena sewaktu waktu suka bikin mie rebus khas medan ini..Maklum lha,, namanya juga tinggal di rantau org..Makanan kampung kudu buat sendiri..Kada ada yg jual 😉😉#3weekschallenge#berburucelemekemas#resolusi2019

mie rebus medan yang satu ini sangat terasa sekali kaldu udang dan rempahnya.cocok buat di nikmati di cuaca dingin.

Masakan khas Medan satu neh sgt lezat dan jd favoritku. Mie yg disiram kuah kaldu udang dgn aroma rempah2 yg kaya rasa ini dijamin akan membuat ketagihan. Buatnya gak sesulit yg dilihat kok ( sedari byk make rempah jdnya keliatan ribet yah 😁 ). Ayuk teman2 yg penasaran bole dicoba resepnya.

mie rebus ini makanan khas medan, aslinya masakan india,dan saya suka bgt dengan mie rebus ini, dengan kuah kental dan kaldu udang yang kaya bumbu👌

Seperti biasa,, hari minggu hari experimen di dapur 😂Pertama kali masak Emie,, enakk😍😋😋Yg paling penting Hubby porsi double makanny, padahal masaknya dikit aja,, buat 2 porsi lebih dikit aja,, jadi la porsi saya bagi dikit ke Hubby,, gpp de yg penting Hubby lahap😆😘Cus di coba mom's

Kalau ngomong kampung halaman, Di Medan banyak banget yg jadi makanan khasnya. Kalau orang2 yg sudah pernah menginjakan kakinya disana pastinya sudah banyak tau makanan khasnya. Salah satunya Mie Rebus Medan ini.Nah .... Karna di jakarta ini g ada yg jual, dan kalaupun ada g tau dimana. Nah alhasil kalau pengen mau g mau harus buat sndiri.Mie rebus medan ini beda banget dengan mie2 yg lainnya. Mie ini menggunakan mie kuning basah dan menggunakan kuah dari kaldu Udang yg kental.Untuk rasanya, aroma rempah2nya yg khas dan udangnya berasa banget. Temen2 wajib cobain. Ditambah kalau makan mie ini wajib pakai sambal rawit pedasss. Jd makin komplittt nikmatnya.#PejuangGoldenApron3#MulaiMisiHero_Jakarta#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia#ResepRumahan#IdeMasakan#MieRebusMedan

Assalamualaikum,wr.wb,,sobat cookpad,,,Hari ini special masak untuk anak2,,, olahan berbahan mie ini salah kuliner khas kota Medan,,,Khas kuahnya kemerahan,gurih kaldu dari udang kering,ditambah pelengkap yang lain ,membuat mie rebus Medan ini bisa untuk sarapan pagi atau makan malam dicuaca yang dingin,sedangkan buat sobat yang berpuasa,bisa sebagai menu #SiapRamadan di waktu sahur dan berbuka puasa,,,Selamat mencoba dan moga berkah,,,Source IG Mayasefry#Pekaninspirasi#PekanMedan#SiapRamadan#Cookpadcommunity_surabaya#Cookpadcommunity_madura#Clovercookinglover#Cookingwithheartheatingwithlove

Tiba2 pengen banget makan mie rebus 😅 di medan ga pernh nemu mie rebus yg rasany enndes kyk di siantar...Cuuus emak fairuz buat sendiri ajah laa..

Ceritanya nemu udang yang besar-besar di pasar, seger dan murah pastinya, otak hemat emak-emak hihihi.., jadi setelah disiangi sayang tuh limbah udangnya dibuang begitu aja, sebelum dibuang kita ambil air kaldunya dulu, jadi kepikiran deh buat mie rebus medan, pas kebetulan sudah berapa tahun gak makan ini hahaa.. maklum anak perantauan

Source : @baking_rumahanMinggu ini dalam rangka Semarak Clover dengan tema kudapan saat liburan dari ibu @Febry_Caturia, smoga berkenan ya bu.Kebetulan Liburan taun ini aku kedatangan tamu dari luar kota, temen kerja saat dulu.Dan pingin mengenang masa" saat kita ngumpul bareng di perantau'an, membuat salah satu hidangan kota Medan yg di tempat ku nda ada yg jual yaitu EMIE /mie rebus medan.

Source recipe from sista Servia mardian.🙏🙏🤗 Resepnya asli enak dan buat nagih. klo udah masak ini...aku bisa makan berkali2..dan gak pernah bosen.. apalagi kecium bau ebi'nya wangi banget...sangat pas untuk para pecinta mie... Yukkk..dicoba 😁😁😁

Nyiapin suguhan buat teman2 yg mau main kerumah sekalian ikut tantangan dari cookpad. Untuk penulisan resep sdh saya bagi menjadi 2 ukurannya ya, karna potonya yg saya tampilkan asli saya buat dirumah😊#3weekschallenge

recook dari sis servia marian dan ad sedikit variasi.. rasanya mantuk bangeett.. enak.. cumann, ak buat versi vegetariannya.. tidak pake udang dan bawang2an.. rasanya tetep mantul.. dari dulu pengen bnget makan ini.. cuman nggk tau resepnya apaaa.. sekali buat rasanya enak guys.. wajib coba.. kurang emping aja niihh.. lagi nggk ad stock 😁😁😁utk yg vegan hanya tak usah pakai pelengkap telur saja.. dan utk mie ny diganti yg vegan yaah . 😊

Sumber resep : @Dapoer_RotanBismillahSaatnya nge-Becak ke Sumatra Utara, sudah jauh-jauh kalau tidak coba resep khasnya rasanya kurang afdhol ya, karena itu setelah saya cari-cari yang pas, pilihan jatuh ke resep mie rebus Medan punya Mba Rohani. Pertama kali nih saya coba, enak banget sih menurut saya, kuah mienya yang terbuat dari udang segar gurih banget, ditambah wangi rempah-rempah yang dipakai, mantaapp 👍🏼👍🏼*Takaran resep di bawah menyesuaikan#GowesBecak_KeSumut#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2022

Stok kepala udang di kulkas uda banyak saatnya masak mie rebus 😁

Karena memang doyan sekeluarga makan Mie rebus, jadinya setiap minggu bikin, pas ada jualan udangnya🤭 bikinnya juga gampang asal lengkap bahan2nya..

Udah hampir 5 tahun gak makan mie rebus, karna susah nyari yang jual. Tiba2 liat resep dari kakak @Siti Hadijah Karo Karo kok jadi selera banget. Langsung berburu bahan2 deh.

17 Agustus kemarin, kita baru saja merayakan kemerdekaan Indonesia yang ke 78 tahun. Banyak momen yang bisa diabadikan melalui perayaannya.Sedikit cerita saat memperingati 17 Agustusan pas waktu masih SMP diajak ikutan lomba masak, padahal ga bisa masak sama sekali. Untungnya pernah lihat si mama buat nasi goreng jadi sedikit banyaknya tahu bumbu dan bahannya. Akhirnya dengan modal nekat nasi goreng ala kadarnyapun jadi. Dan syukurnya jadi juara. 😁Buat ikut perayaan 17 Agustusan minggu ini, saya pengen jalan-jalan ke Medan. Buat makanan simpel dari resepnya kak @cutzamania.Setelah keseruan saat mengikuti event Global Batik Apron, sekarang ada event yang ga kalah serunya yaitu Global Apron Challege (BALON)Semakin ke tahap ini, semakin tertantang untuk lebih baik dan berkreasi dalam memasak. Sebagai sumber inspirasi memasak dari #CookpadComunity_Sumbar uni @desmawatikuretangin, yang selalu rajin mengingatkan dan memberikan semangat uni @Gliantika dan semua teman2 lainnya yg saling mensuportJangan lupa ikut challenge di:https://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979#MasakanMedan#MerahPutihDirgahayu#PilihMasakUntukBangsa#Maminang23_MerdekaDalamKreasi#TiketTheAprontis#TiketGlobalApron#AnekaMie

Kalo disini mah namanya mie rebus, tapi emang di kota2 laen g prnh saya jumpai mie rebus ini. Kl di Medan mie rebus yg enak kl penjualnya org india, kaldu kuahnya enaaaak bgt. Trs acara2 wiritan, kawinan, arisan, sering dijadikan menu sampingan..ini saya dpt resepnya dari internet + bimbingan dari mama ...

#day16..hari ini pengen makan yg gurih-gurih nyoi,,habis dari kemarin bukaan yang manis melulu..Menu berbuka hari ini mie rebus Medan,,bukan menu utama yah hanya pembuka aza..kl sahur beda lagi..#Day16#30HariMencariCelemekSakti#BikinRamadhanBerkesan

#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia#MasakSetiapBagian#20thWeekKulit Udang yang sering dibuang2 bisa diolah jadi kuah yang lezattt 😍😍😍

awal tau makanan ini pas ada acara 17agustusan2012/2013 agak lupa juga tahunnya.ada slh satu tmn sya bkin menu ini,awalnya sih agak aneh dg rasanya ya.maklum saya kn orng jawa 1/2 Banjar jd agak aneh di lidah saya.anehnya tapi pas ngmbil menu 1 piring,nambah pulak tu kuahnya.unik gitu lho rasa kuahnya,aroma rempahnya yang bikin aku suka.nah beberapa bulan kemudian,temen 1 rumah saya yang anak medan dia bikin mie rebus ini.yaachhh makin dech aku jadi lebih bisa kenal lebih dekat dg masakan ini.jujur suka bAnget akunya...dan sekarang bisa bikin sendri dech,,

Edisi kangen banget kota kelahiran, kangen kulinernya.Tiba-tiba kemarin teringat mie kuah Medan yang dulu dijual di jalan Kuantan Pekanbaru. Ga tau masih ada di sana atau ngga. Langsung deh hunting resep dan bahan. Untung mang sayur jualan dan bisa pesen 😄Saya pakai resep Bunda Kania ya.Siang ini mendung, pas banget makan anget-pedes kayak gini..#JelajahResepNusantara

Lg ngidam anak kedua. Pengen banget makan mie rebus medan ini, tp mau nya buat sendiri. Ywdah deh..coba2 bikin. Alhamdulillah ternyata rasanya enak banget. Ampe nambah 2 mangkok. Sisa punya paksu, saya jg yg ngabisin. Rasanya endesss..Emang sih banyak bahan2nya. Tp ga ribet kok ngerjainnya.. 😊

masakan dari medan yang mana sih yang nggak enak? rasanya kalau udah balik ke medan timbangan ga pernah turun, malahan naik terus. di sini saya pakai udang kering kualitas no. 1(kata mas2 penjualnya) yang dagingnya masih kenyal buat gantiin udang basah. ladanya jangan lupa dibanyakin ya. selamat mencoba..

Cerita nya lagi pengen makan yg kuah2 kaya di solo dulu mie godog gtu, ada rasa kaldu udangnya, disni gak ada yg jual searching resep di google tpi ini versi sya yaa heheh, mnurut aku pkek ebi lebih dpat deh rasa kaldu udangnya, soalnya aku nggak pnya kaldu udang jadi pkek udang seger aja

71. 08.05.2019 ✅Assalamua'laikum..Horas!!Tahan ilerr dulu ya maakk liat post ini..masih lama buka puasanya 😁 Hari ini setoran kedua Saya untuk #PekanInspirasi #Pekan_MedanMenu nya Mie Rebus Medan. Kalau kemarin soto udang rasanya asin gurih, mie rebus Medan rasanya manis gurih. Kuahnya harum karena menggunakan kaldu udang. Yang belum pernah nyobain, wajib coba cookpaders 😊Mie rebus di Medan itu ya rasanya manis, mungkin di daerah lain mie rebus itu rasanya asin. Kuah mie nya berbahan dasar kaldu udang & aneka bumbu membuat mie ini semakin enaaak dinikmati. Kerupuk khas nya yaitu kerupuk merah putih.Biasanya mie rebus dijual di malam hari. Biasa disajikan dalam berbagai acara, misalnya kondangan ataupun wirid yasin. Saya punya langganan mie rebus, orang India yang dagang. Tapi jauuhhh..😂 Saya biasa pake resep nglaisui tapi bikin setengah porsi. Berikut resepnya moms..Tingkat kesulitan : *** (lumayan yaa)#cookpadcommunity_Medan #SiapRamadan #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #mingguke18 #cookingwithAnissa