Nasi Goreng Gila ala Cooking with Sheila (#pr_homemadestreetfood)

Cooking with Sheila
Cooking with Sheila @cookingwithsheila
Jakarta

Hayoooo yang orang Jakarta dan suka kuliner?!?!?! Kalian pasti engga asing dengan menu berikut, Nasi goreng gila. Makanan super murah tetapi sampai abang gojek pun ikut antri beli. Hahaha Bingung juga sih kenapa disebut nasi goreng gila. Karena acak-acakan dan isinya macem-macem kah??? Ngga tau deh saya tapi yang jelass nyamm nyammm.. Buat kalian yang tinggal di luar Jakarta dan belum pernah coba. Yukk cobain bikinnn di rumah 😉

Nasi Goreng Gila ala Cooking with Sheila (#pr_homemadestreetfood)

Hayoooo yang orang Jakarta dan suka kuliner?!?!?! Kalian pasti engga asing dengan menu berikut, Nasi goreng gila. Makanan super murah tetapi sampai abang gojek pun ikut antri beli. Hahaha Bingung juga sih kenapa disebut nasi goreng gila. Karena acak-acakan dan isinya macem-macem kah??? Ngga tau deh saya tapi yang jelass nyamm nyammm.. Buat kalian yang tinggal di luar Jakarta dan belum pernah coba. Yukk cobain bikinnn di rumah 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 porsinasi putih
  2. 4 butirtelur
  3. 8 siungbawang putih (4 siung untuk nasi goreng dan 4 untuk tumisan nasi gila)
  4. 6 siungbawang merah
  5. Cabai rawit merah, sepedas anda suka
  6. 5 buahsosis ayam atau sapi, iris bulat
  7. 6 buahbakso sapi, iris tipis
  8. 150-200 gramdaging dada ayam, iris tipis
  9. Optional: petai
  10. 2 sdmsaus tiram
  11. 4 sdmsaus sambal atau saus tomat atau keduanya (saya menggunakan 3 sdm saus sambal dan 1 sdm saus tomat)
  12. 6-8 sdmkecap manis (2 sdm untuk tumisan dan sisanya untuk nasi goreng)
  13. secukupnyaMerica
  14. 1 sdtgula pasir
  15. 150 mLair
  16. 1 sdtminyak wijen

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk nasi goreng: tumis 4 siung bawang putih hingga harum. Masukkan optional petai dan masak sebentar. Tambahkan nasi putih dan bumbuhi dengan garam, merica dan kecap manis. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan kering. Sisihkan (Saya membuatnya nasi goreng polos. Tetapi anda bisa membuatnya pedas dengan menambahkan cabai)
    - Panaskan sedikit minyak dan tambahkan telur. Bumbuhi garam dan orak arik. Masak hingga matang dan sisihkan.

  2. 2

    Untuk tumisan daging: panaskan minyak dan tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan cabai dan daging ayam. Masak hingga berubah warna dan tambahkan sosis dan bakso. Bumbuhi dengan kecap manis, saus tiram, saus sambal, saus tomat, gula dan merica. Aduk rata dan masak sebentar. Tuang air dan didihkan (air bisa ditambah bila anda merasa kurang). Masukkan telur dan minyak wijen. Masak sebentar dan matikan apinya.

  3. 3

    Sajikan nasi goreng polos dengan tumisan daging bersama kerupuk dan taburan bawang goreng.

    Catatan: Kalian bisa menyajikannya dengan nasi putih dan bukan nasi goreng :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cooking with Sheila
Cooking with Sheila @cookingwithsheila
pada
Jakarta
Instagram : @cookingwithsheila ;Facebook : Cooking with Sheila ;YouTube Channel : Cooking with Sheila ;Email : gondowijoyochristinesheila@gmail.com
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa