Tumis Kerang Kecap

19 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grkerang kupas
  2. Bumbu halus :
  3. 4 siungbawang putih
  4. 3 siungbawang merah
  5. 1 buahcabe besar merah
  6. 7 buahcabe rawit
  7. 3 cmjahe
  8. Pelengkap :
  9. 3 lembardaun salam
  10. 3 cmlengkuas (geprek)
  11. 2 sdmkecap manis
  12. 2 sdmgula jawa
  13. Secukupnyapenyedap rasa
  14. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kerang kupas, lalu rebus dengan air 20 mnt

  2. 2

    Cuci bersih bumbu halus, dan haluskan. (Saya suka diuleg agar bumbu lebih terasa)

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak untuk menumis bumbu yg sudah dihaluskan, masukkan gula jawa, laos geprek dan daun salam dalam wajan. Aduk rata hingga harum (api kecil saja)

  4. 4

    Masukkan kerang yg sudah direbus, dan tambahkan sedikit air agar tdk kering. Masukkan kecap manis dan penyedap rasa. Aduk rata dan biarkan sebentar agar bumbu meresap. Jika sudah, koreksi rasa dan angkat. Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Moon Child
Moon Child @rndaad_
pada
MALANG, EAST JAVA

Komentar

Resep Serupa