Masak beras yang udah di cuci. Setelah setengah matang tambahkan merica, bawang dan merah,garam yang udah di tumbuk jadi satu,lalu masukan serai yang udah geprak, kotak megic kaldu rasa ayam,di daun jeruk. Aduk- aduk hingga matang

Untuk topingnya tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum tambahkan cabe terserah anda saja kalo yang doyan pedes si banyak ga PP. Tambahkan air dikit saja. Masukan daun salam garam,gula secukupnya. masukan mie goreng(yang udah di rebus dan di potong -potong) lalu tambahkan tahu dan otak - otak (yang udah di goreng) aduk. Tambahkan kecap manis sedikit saja agar enak dan warna dari masakan agak menggugah selera.lalu aduk lagi hingga matang.

Setelah selesai sajikan dech hangat- hangat lumayan toping mie oyeng.selamat mencoba🤣😃