Soto ceker PR_HomemadeStreetFood

Foto resep Soto ceker PR_HomemadeStreetFood

Soto ceker PR_HomemadeStreetFood

Mella Soeboeh @msoeboeh

Kelapa Dua, Tangerang

Cocok banget pas ujan2 gini nih.. agak ribet sih klo bikin, tp dapetnya banyak 😁

Cocok banget pas ujan2 gini nih.. agak ribet sih klo bikin, tp dapetnya banyak 😁

Lebih banyak

Soto ceker PR_HomemadeStreetFood

Mella Soeboeh @msoeboeh

Kelapa Dua, Tangerang

Cocok banget pas ujan2 gini nih.. agak ribet sih klo bikin, tp dapetnya banyak 😁

Cocok banget pas ujan2 gini nih.. agak ribet sih klo bikin, tp dapetnya banyak 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Bahan-bahan

1 kgceker ayam
Garam
Merica
Penyedap (optional)
5 lembardaun jeruk
5 lembardaun salam
Haluskan:
5 siungbawang putih
5 siungbawang merah
3 ruaskunyit (goreng dulu)
3 butirkemiri (goreng dulu)
2 ruasjahe
2 batangsereh
1 ruaslengkoas
Koya:
8 siungbawang putih, iris tipis
7 buahkrupuk udang
Pelengkap:
Soun
Toge
Kol iris halus
Sledri
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan panci presto, masukkan ceker, 1/2 bagian bumbu halus, garam, penyedap, daun jeruk, daun salam dan air, masak sampai ceker empuk, kurleb selama 5 menit.
2

Koya: goreng bawang putih dan kerupuk udang. Lalu haluskan dgn dry mill (blender kering)
3

Kuah: tumis bumbu halus sampai harum, sisihkan. Didihkan air kurleb 2liter. Masukkan bumbu tumisan, ceker dan kaldunya. Koreksi rasa. Angkat
4

Sajikan dengan bahan pelengkap.. done!!
5

Happy cooking..

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mella Soeboeh @msoeboeh

pada 14 Januari 2018 08.52

Kelapa Dua, Tangerang

ibu dr 4 anak yg doyan ngunyem semua.. 😄

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Soto Ceker Kunyit Bawang Kol Soun Sereh Udang Daun Jeruk Seledri Kecambah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe