Toping serbaguna untuk mie ayam / bubur ayam

Name: Toping serbaguna untuk mie ayam / bubur ayam
Yield: 1 mangkok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr daging ayam (sy : bagian paha); 1/2 bh jeruk nipis; 3 sdm saus tiram (secukupnya); 3 sdm kecap manis (secukupnya); 1 ruas jari jahe, digeprek; 2 ruas jari lengkuas, di geprek; 1 btng serai, digeprek; 2 lbr daun salam; 3 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya; 2 btng daun bawang / bawang prei, potong2; Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk (jamur/ayam); 600 ml air (secukupnya); 1 sdm tepung maizena, dilarutkan dengan 2 sdm air; 💥 Bumbu Halus :; 4 siung bawang putih; 6 bh bawang merah; 2 bh kemiri sangrai; 1 ruas jari kunyit; 1 sdt ketumbar bubuk (secukupnya); 1/2 sdt merica bubuk (secukupnya)

pawonbune_aas @pawonbune_aas

Jimbaran - Bali

🌹 Bismillah, ........

Ayam bumbu kecap sederhana tapi serbaguna, bisa buat toping mie ataupun bubur, yummy 👍🏽😋

#GAS2025
#CookpadCommunity_Bali
#CPBaliAuthor2025_Elly
#TopingMie

🌹 Bismillah, ........

Ayam bumbu kecap sederhana tapi serbaguna, bisa buat toping mie ataupun bubur, yummy 👍🏽😋

#GAS2025
#CookpadCommunity_Bali
#CPBaliAuthor2025_Elly
#TopingMie

Lebih banyak

Toping serbaguna untuk mie ayam / bubur ayam

Bagikan Cooksnap pertama

64 orang berencana membuat resep ini

pawonbune_aas @pawonbune_aas

Jimbaran - Bali

🌹 Bismillah, ........

Ayam bumbu kecap sederhana tapi serbaguna, bisa buat toping mie ataupun bubur, yummy 👍🏽😋

#GAS2025
#CookpadCommunity_Bali
#CPBaliAuthor2025_Elly
#TopingMie

🌹 Bismillah, ........

Ayam bumbu kecap sederhana tapi serbaguna, bisa buat toping mie ataupun bubur, yummy 👍🏽😋

#GAS2025
#CookpadCommunity_Bali
#CPBaliAuthor2025_Elly
#TopingMie

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

20 menit

1 mangkok

400 grdaging ayam (sy : bagian paha)
1/2 bhjeruk nipis
3 sdmsaus tiram (secukupnya)
3 sdmkecap manis (secukupnya)
1 ruas jarijahe, digeprek
2 ruas jarilengkuas, di geprek
1 btngserai, digeprek
2 lbrdaun salam
3 lbrdaun jeruk, buang tulang daunnya
2 btngdaun bawang / bawang prei, potong2
Secukupnyagaram, gula, kaldu bubuk (jamur/ayam)
600 mlair (secukupnya)
1 sdmtepung maizena, dilarutkan dengan 2 sdm air
💥 Bumbu Halus :
4 siungbawang putih
6 bhbawang merah
2 bhkemiri sangrai
1 ruas jarikunyit
1 sdtketumbar bubuk (secukupnya)
1/2 sdtmerica bubuk (secukupnya)

Cara Membuat

20 menit

1

Siapkan daging ayam, beri air perasan jeruk nipis, remas2 hingga tercampur rata, diamkan 15 mnt, cuci bersih kembali, tiriskan, potong dadu, sisihkan.
2

Tumis bumbu halus, jahe, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk hingga harum.
Masukkan ayam, masak beberapa saat hingga mengeluarkan jus nya.
3

Tuang air secukupnya.
Bumbui dengan saus tiram, kecap manis, garam, gula, kaldu bubuk.
Masak dengan api sedang cenderung kecil hingga kuah menyusut, bumbu meresap ke daging ayam.
4

Masukkan bw prei / daun bawang, aduk rata, masak hingga layu.
Koreksi rasa.
Besarkan api kompor, tuang larutan tepung maizena, aduk rata, didihkan.
(Penambahan tepung maizena nya optional, apabila suka kuah yang encer tidak perlu di tambah tepung maizena)
Matikan kompor.
Siap digunakan untuk toping mie maupun bubur 🙏🏼☺️

Yuniarti Chantik dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

pawonbune_aas @pawonbune_aas

pada 12 Mei 2025 22.11

Jimbaran - Bali

Assalamualaikum,Saya hanyalah seorang IRT dgn 2 kidoz 👧👦 yang terus belajar memasak karena saya suka makan enak 🥰So.... Everyday is learning 🌞💞Walaupun resep rumahan sederhana, semoga resep2 yang saya titip simpan di Cookpad ini bisa bermanfaat dan menginspirasi orang lain👌😍✅Halal food only 😉✅Masak sesimple mungkin dengan rasa semaksimal mungkin 😄✅Terus belajar dan berbagi 🙏Mohon maaf fotonya ala kadarnya 🫣Terimakasih yang sudah mau mampir galeri saya, like, follow, cookmark maupun cooksnap 🙏Terimakasih Cookpad, dengan bergabung disini saya jadi dapat banyak ilmu dan juga teman baru 🙏❤️# 24677898#15juli20📌 Ponorogo - Makassar - Jimbaran

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Bubur ayam kuah mie ayam Bubur ayam kuah mie ayam

Saya lagi ga bisa makan apa apa selain bubur, bosen bubu kaldu atau bubur sayur.... Kebetulan tante jualan mie ayam, dan lahirlah ide buat bubur ayam jakarta dengan kuah mie ayam

devi alvianna
Sambal untuk Bakso, Soto, Mie Ayam, Bubur Ayam dll Sambal untuk Bakso, Soto, Mie Ayam, Bubur Ayam dll

Video membuat Sambal Bakso, Soto, Mie Ayam dll nya bisa teman-teman lihat di channel YouTube saya : https://youtu.be/lnYh8Gi1AM8Teman-teman yang sudah recook resep ini, kalau upload ke instagram jangan lupa tag ke @adistinurarifanillah & @dapuradis ya.. Kemudian beri hashtag #recookdapuradis nanti akan kita repost. :)#dapuradis #sambalbakso #sambalsoto #sambalmieayam #sambalbuburayam #sambel

Dapur Adis
Sambal untuk soto, bakso, mie ayam, bubur ayam Sambal untuk soto, bakso, mie ayam, bubur ayam

Sambalnya enak.. segerrr.. cocok untuk soto betawi dan makanan lainnya.SC : Dapur Adis⚘Resep Ke 181⚘#GoldenApron_TheNextLevel#PejuangGoldenApron3 (Week_40)

Bunda Maulida
Sambal Soto/ Mie Ayam/ Bakso/ Bubur Ayam Sambal Soto/ Mie Ayam/ Bakso/ Bubur Ayam

Menu pelengkap mirip kaki lima 😍Source : Arshiya Kitchen#PekanPosbar#PekanPosbar_SambalNusantara

Farhah
Sambal Untuk Soto, Bakso, Mie Ayam, Bubur Ayam Dll Sambal Untuk Soto, Bakso, Mie Ayam, Bubur Ayam Dll

Orang indonesia makan yang berkuah kurang pas rasanya kalau kurang pedas. Untuk menambah pedas biasanya makanan berkuah atau lainnya akan di tambah sambal. Yap disamping menambah rasa pedas, sambal juga bisa menambah rasa segar pada makanan.#Posbar#CookpadCommunity_Indonesia#CookpadCommunity_Id#CookpadCommunity_Bali#AnekaSambal#SambalBakso_BuburAyam_DanLainya

asti
Bubuk Ayam (topping cwie mie, bubur ayam) Bubuk Ayam (topping cwie mie, bubur ayam)

suka mbuat dan nyimpen bubuk ayam gini.. soalnya praktis.. untuk penyuka mie ayam, bubur ayam, must have banget.. buat agak banyak bisa disimpen di kulkas.. pas perlu tinggal tabur deh

Irma Lily Asep
Topping Ayam untuk Cwie Mie/Pangsit mie/Bubur Ayam/ bubur MPAsi Topping Ayam untuk Cwie Mie/Pangsit mie/Bubur Ayam/ bubur MPAsi

#PosbarMPASI#MPASIWarrior#MPASIMenuKeluarga

Rona Ve
Bubur ayam toping mie oyeng Bubur ayam toping mie oyeng

Berasal dari mirisnya anak kosan yang boke . Trus memanfaatkan bahan yang ada . Jadi inisiatif gue bikin bubur ini.

Anjar Nuryum
Taburan ayam simple untuk bubur ayam atau mie goreng Taburan ayam simple untuk bubur ayam atau mie goreng

Taburan ayam simple dgn bumbu alakadarnya. Bisa untuk stok taburan bubur ayam, mie goreng, mie gacoan ataupun MPASI anak yg susah makan daging. Bisa tahan beberapa hari di dlm kulkas.

Amaya
Topping Ayam Jamur Kecap (untuk nasi tim, mie ayam, bubur, dll) Topping Ayam Jamur Kecap (untuk nasi tim, mie ayam, bubur, dll)

Resep basic yang sangat mudah dan fleksibel untuk topping berbagai makanan lokal.

Haikal Rinaldi
Toping Mie Ayam Toping Mie Ayam

Hari ini masak mie ayam ala abang-abang 😁.Di sini saya akan share resep toping mie ayam, saya tambahkan telur rebus. Untuk toping saya buat masih ada kuahnya sedikit jadi kayak nyemek-nyemek gitu biar mirip toping mie ayam ala abang-abang hehehe....#PejuangGoldenBatikApron#CeritaDapurHariIni#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_PalangkaRaya#GBA_Minggu26

Restu (Mommy Ano_ieL)
Toping mie ayam Toping mie ayam

Buat kamu pecinta mie ayam coba deh resep toping mie ayam satu ini, dijamin memberikan sensasi yang berbeda pada setiap suapan.

Vhienasnaa Zahra elfath

Rekomendasi Resep Lainnya