Terong Raos KW super

yohana
yohana @cook_4102111

Ceritanya penasaran sama terong raosnya "Pandan Wangi" resto.. sekali mencoba dan uenakk bgt, belum pernah makan terong dimasak bgtu. Sekarang ga perlu jauh2 ke Bandung kalo pengen makan terong raos, karena sekarang bisa bikin sendiri dirumah. Sama2 enak, dan rasanya mirip sama yg di resto itu. Harusnya pake cumi asin, cuma lg ga ada jdnya diganti teri medan aja.

Terong Raos KW super

29 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya penasaran sama terong raosnya "Pandan Wangi" resto.. sekali mencoba dan uenakk bgt, belum pernah makan terong dimasak bgtu. Sekarang ga perlu jauh2 ke Bandung kalo pengen makan terong raos, karena sekarang bisa bikin sendiri dirumah. Sama2 enak, dan rasanya mirip sama yg di resto itu. Harusnya pake cumi asin, cuma lg ga ada jdnya diganti teri medan aja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bhterong uk besar iris serong
  2. 2 batangcabe merah besar iris tipis2
  3. 2 siungbawang merah iris tipis
  4. 2 siungbawang putih iris tipis
  5. Teri medan secukupnya (harusnya cumi asin dirajang halus)
  6. 2 sdmkecap manis
  7. 1 sdmperes gula pasir
  8. Secukupnyagaram
  9. Minyak utk menumis
  10. Bahan pelapis terong:
  11. 1 sdmtepung maizena
  12. 1 sdmtepung beras
  13. 3 sdmtepung terigu
  14. Secukupnyaair *adonan agak kental
  15. Garam
  16. Bubuk bawang putih
  17. Bubuk ketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan pelapis

  2. 2

    Celupkan terong kebahan pelapis, kemudian goreng dalam minyak panas api sedang. Setelah matang tiriskan

  3. 3

    Di wajan lain, tumis teri medan setengah kering

  4. 4

    Masukkan bawang merah, bawang putih, cabe. Tumis hingga kering.

  5. 5

    Beri kecap manis dan gula pasir, kemudian garam. (Aduk2 cepat)

  6. 6

    Terakhir masukkan terong yg sudah digoreng, aduk2 hingga tercampur rata.

  7. 7

    Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
yohana
yohana @cook_4102111
pada

Komentar

Resep Serupa