Bubur ayam rumahan

Bella Chrismawan
Bella Chrismawan @cook_7914669

Lagi musim flu dan pasti bkin pengen sarapan yang berkuah dan hangat 🍵🍴

Bubur ayam rumahan

46 orang berencana membuat resep ini

Lagi musim flu dan pasti bkin pengen sarapan yang berkuah dan hangat 🍵🍴

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 2 centongNasi
  2. 800 mlAir
  3. 200 mlSantan kental
  4. 2 helaiDaun salam
  5. secukupnyaGaram
  6. 500 mlair kaldu
  7. Bumbu halus untuk kuah kuning :
  8. 2 ruaskunyit
  9. 1 ruasjahe
  10. 1 ruaslengkuas (geprek)
  11. 1 batangsereh (geprek)
  12. 3 siungbawang putih
  13. 6 siungbawang merah
  14. secukupnyaLada putih
  15. 2 helaidaun jeruk
  16. Sedikitminyak goreng
  17. secukupnyaGaram
  18. secukupnyaGula
  19. Pelengkap :
  20. 2 batangkucai (potong kecil2)
  21. secukupnyaBawang goreng
  22. Sambal
  23. Kerupuk (bila suka)
  24. Ayam suwir

Cara Membuat

  1. 1

    Masak nasi dan masukan air dan air santan ditambahkan daun salam dan garam secukupnya masak dng api sedang hingga air agak surut. Jika sudah mulai surut aduk perlahan2 hingga nasi menjadi lembut.

  2. 2

    Haluskan bumbu2 dan kemudian sangrai berserta serai dan lengkuas yg sudah digeprek dengan sedikit minyak goreng. Sanggrai hingga harum.

  3. 3

    Tuang air kaldu ayam ke dalam bumbu yg sudah disangrai tunggu hingga tercium bau harum dari bumbunya tambahkan garam dan gula secukupnya agar kuah terasa gurih

  4. 4

    Siapkan mangkok tuang bubur yg sudah matang dan kuah bubur tambahkan bahan pelengkap. Siap dan sajikan

  5. 5

    Selamat menikmati 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bella Chrismawan
Bella Chrismawan @cook_7914669
pada

Komentar

Resep Serupa