Gurami Kuah Asam

ms.purplelicious
ms.purplelicious @mspurplelicious
Jakarta

Suami beliin ikan gurami segar, minta digoreng kering buat suami+anak. Untuk saya, dibikin kuah asam begini. Selain bikinnya gampang dan cepat, rasanya juga enak dan segaaarr sekali. Saya suka yang banyak daun bawang+kemangi+rawitnya. Semangkuk sih gak akan cukup!

Gurami Kuah Asam

Suami beliin ikan gurami segar, minta digoreng kering buat suami+anak. Untuk saya, dibikin kuah asam begini. Selain bikinnya gampang dan cepat, rasanya juga enak dan segaaarr sekali. Saya suka yang banyak daun bawang+kemangi+rawitnya. Semangkuk sih gak akan cukup!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
2 porsi
  1. 1 ekorikan gurami segar
  2. 5 siungbawang merah, diiris
  3. 4 siungbawang putih, diiris
  4. 1 buahtomat mengkal, potong 8
  5. 1 ruasjahe, diiris
  6. 1 batangsereh, geprek
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. 1 batangdaun bawang, potong-potong
  9. 1 ikatkemangi, ambil daunnya saja
  10. 1/2 buahlemon, ambil airnya saja
  11. 6 buahrawit merah, jika suka pedas boleh ditambah sesuai selera
  12. Jamur kuping, secukupnya. Jamur lain juga boleh
  13. secukupnyaGaram, gula dan merica
  14. Air

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Didihkan air, masukkan jahe, lalu rawit merah, sereh, daun jeruk, bawang merah dan bawang putih

  2. 2

    Masukkan jamur kuping dan daun bawang. Tambahkan garam, gula, merica. Tes rasa.

  3. 3

    Masukkan ikan, lalu tomat dan kemangi. Terakhir air lemon.

  4. 4

    Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ms.purplelicious
ms.purplelicious @mspurplelicious
pada
Jakarta
A wife. A mom.Senang masak. Suka makan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa