Mie Aceh Kuah

Chaula Agustiza Kandhiana
Chaula Agustiza Kandhiana @chaulaagustiza

Pengen makan mie rebus tapi yg ga biasa, akhirnya nyobain bikin mie Aceh, mie dari kampung halaman kakekku, walaupun belum pernah ke sana 😁

Mie Aceh Kuah

18 orang berencana membuat resep ini

Pengen makan mie rebus tapi yg ga biasa, akhirnya nyobain bikin mie Aceh, mie dari kampung halaman kakekku, walaupun belum pernah ke sana 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 750 mlkaldu sapi
  2. 400 grmie kuning (saya pakai mie instan)
  3. 150 grdaging
  4. 150 grudang (karena ga punya, saya ganti sosis)
  5. 100 grkol
  6. 60 grtauge
  7. 4 siungbawang putih
  8. 3 btrbawang merah
  9. 3 sdmminyak
  10. 2 sdmkecap manis
  11. Garam
  12. 1tomat
  13. 1 sdtcuka
  14. 1 batangdaun bawang
  15. Seledri
  16. Bumbu halus :
  17. 5 buahcabai merah
  18. 5 btrbawang merah
  19. 2 siungbawang putih
  20. 4 btrkapulaga
  21. 2 ruaskunyit
  22. 1 sdtmerica
  23. 1 sdtjinten sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan bumbu halus, aduk hingga harum

  2. 2

    Masukkan daging, masak hingga matang

  3. 3

    Tambahkan sosis, tomat, aduk rata

  4. 4

    Tuangkan kaldu, aduk, biarkan mendidih

  5. 5

    Tambahkan cuka, seledri, daun bawang, garam, aduk rata hingga rasanya pas

  6. 6

    Masukkan kol, tauge, dan mie, aduk rata

  7. 7

    Tambahkan kecap, aduk hingga matang

  8. 8

    Angkat dan sajikan, bisa ditambahkan pelengkap seperti bawang goreng, emping, acar timun

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chaula Agustiza Kandhiana
pada

Komentar

Resep Serupa