Sup Ikan Patin

Stevany Maulidya
Stevany Maulidya @stevanymaulidya
Purwokerto, Jawa Tengah

Pas pulang ke rumah, ibuku bilang kalo di kulkas masih ada ikan patin dan belum Dimasak. Terus ibu request supaya patin nya dibikin sup aja, dan jadi deh Alhamdulillah ibu dan papap ku suka💞

Sup Ikan Patin

Pas pulang ke rumah, ibuku bilang kalo di kulkas masih ada ikan patin dan belum Dimasak. Terus ibu request supaya patin nya dibikin sup aja, dan jadi deh Alhamdulillah ibu dan papap ku suka💞

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 Porsi
  1. 1 ekorikan patin segar (di potong 5 bagian
  2. 3 batangSereh digeprek
  3. 2 cmJahe digeprek
  4. 2 cmLengkuas digeprek
  5. 2 cmKunyit digeprek
  6. 1 buahtomat
  7. 1 buahjeruk Lemon
  8. 3 lembardaun salam
  9. 3 lembardaun jeruk
  10. 10 buahcabe rawit
  11. 2 buahcabe merah keriting
  12. 2 siungbawang putih
  13. 5 siungbawang merah
  14. 1 genggamdaun kemangi
  15. Secukupnyamerica
  16. Secukupnyaminyak goreng
  17. Secukupnyaair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan rempah-rempah dan ikan

  2. 2

    Lumuri ikan patin dengan air jeruk Lemon selama 15 menit. Sisihkan.

  3. 3

    Iris Bawang merah, bawang putih, dan cabe merah keriting. Geprek jahe, Lengkuas dan kunyit. Panaskan minyak goreng lalu tumis hingga harum. Masukan Sereh, kunyit, Lengkuas, jahe, daun salam, cabe rawit utuh dan daun jeruk.

  4. 4

    Setelah harum, masukan air secukupnya sesuai kebutuhan. Saat air rebusan mendidih lalu masukan ikan patin yang sudah di lumuri dengan air jeruk Lemon. Tambahkan garam, merica dan penyedap. Biarkan sekitar 15 menit sampai ikan matang dan jangan banyak diaduk agar ikan tidak hancur.

  5. 5

    Setelah ikan agak matang, masukan daun kemangi dan daun bawang.

  6. 6

    Koreksi rasa. Sup Ikan patin siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Stevany Maulidya
Stevany Maulidya @stevanymaulidya
pada
Purwokerto, Jawa Tengah
◆ Mahasiswi Rantau, yang hobi Masak dan doyan Makan 🍳🍮🍜◆ Menulis Resep Sejak 2017🌻◆ Find me on instagram @stevanymaulidya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa