🍗🍖Ayam Goreng Kremes🍗🍖

Tatie's Kitchen
Tatie's Kitchen @cook_9573912
Depok

Pingin nyoba bikin ayam goreng kremes... dapetlah resepnya mbak Kharisma Miftahul yg sepertinya simple banget cara bikinnya...dan ternyata bener lho mudah & enak banget... cihuy sukses bikin kremesnya nih... Disini resepnya sy modifikasi sedikit. Selamat mencoba😍😋👍

🍗🍖Ayam Goreng Kremes🍗🍖

Pingin nyoba bikin ayam goreng kremes... dapetlah resepnya mbak Kharisma Miftahul yg sepertinya simple banget cara bikinnya...dan ternyata bener lho mudah & enak banget... cihuy sukses bikin kremesnya nih... Disini resepnya sy modifikasi sedikit. Selamat mencoba😍😋👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 EkorAyam Kampung/Broiler, potong jd 12 atau sesuai selera
  2. 1 BuahJeruk Nipis
  3. 2 TangkaiSerai, geprek
  4. 1 RuasLengkuas, geprek
  5. 2 LembarDaun Salam
  6. 3 LembarDaun Jeruk
  7. 6 SiungBawang Merah
  8. 5 SiungBawang Putih
  9. 2 CmKunyit
  10. 1 SdmKetumbar Bubuk
  11. 4 BuahKemiri, sangrai spy gak pahit
  12. SecukupnyaGaram
  13. 1 SdtGula pasir
  14. 65 MlSantan Kelapa (K*r*)
  15. 2 GelasAir
  16. Bahan Kremesan:
  17. 350 MlAir Sisa Ungkepan Ayam
  18. 125 GramTepung Tapioka
  19. 2 SdmTepung Terigu
  20. 1 ButirKuning Telur
  21. SecukupnyaMinyak Goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam, kucuri air jeruk nipis, diamkan +/- 15 menit, lalu bilas.

  2. 2

    Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, ketumbar, dan garam.

  3. 3

    Ungkep ayam dgn bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, gula pasir, santan dan air. Ungkep hingga ayam empuk/matang dan airnya sedikit menyusut. Matikan api kompor.

  4. 4

    Ambil 350 ml air ungkepan untuk bahan kremesan. Tambahkan tepung tapioka, tepung terigu dan kuning telur. Aduk rata.

  5. 5

    Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning keemasan. Angkat tiriskan.

  6. 6

    Utk goreng kremesannya, pelan2 kita tuangkan 1-4 sendok adonan ke dalam wajan dari sisi tengah atas wajan. Goreng sampai kuning keemasan. Angkat tiriskan.

  7. 7

    Sajikan ayam goreng dgn ditabur kremesannya. Selamat menikmati 😍🍗🍖👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tatie's Kitchen
Tatie's Kitchen @cook_9573912
pada
Depok
Memasak adalah salah satu hobi saya, tapi itu semua seringkali adalah cooking by mood, artinya saya masak hanya klo sedang mood utk masak 😁😎😑 jangan ditiru ya teman2 Cookpad's lovers... bismillah mood-nya ada terus tiap hari yaa... 😁😄😍 in syaa Allah.. aamiinYRA.Semua resep masakan yg saya tulis disini a.l. adalah hasil dari browsing, sharing teman, baca buku2 masak, dll yg setelah sy praktekkan lalu dirangkum, edit dan susun resep masakannya sesuai dgn selera rasa yg saya inginkan (utamanya tanpa MSG).Semoga rangkuman resep2 masakan saya ini bermanfaat utk teman2 pecinta Cookpad.Happy Cooking .. Selamat Memasak..😍🍳🍴🌶🌽🍄🍎🍍🍞🍲🍝🍜🍰🍹☕🍵
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa