Soto ayam enak

21 orang berencana membuat resep ini
Danti Dharmika Iryanta
Danti Dharmika Iryanta @mamidanti

Hujan mager pengen yg anget2. Suami request dibikin soto..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 1/4ayam potong
  2. 6ceker ayam
  3. Bumbu geprek:
  4. 3 cmjahe geprek
  5. 3 cmlaos geprek
  6. 3sereh geprek
  7. Bumbu halus:
  8. 4bawang putih
  9. 5bawang merah
  10. 3 cmkunyit
  11. 2kemiri
  12. 1 sdtketumbar
  13. 1 sdtlada bubuk
  14. 1/2 bksbumbu soto indofood
  15. 3salam
  16. 2daun jeruk
  17. secukupnyaGaram, gula merah
  18. Sayuran:
  19. 1Wortel
  20. 1/4Kubis
  21. SegenggamTauge
  22. Soon
  23. 1Tomat
  24. Seledri
  25. 1 btgdaun bawang
  26. Jeruk nipis
  27. Bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam n ceker, rebus setengah matang. Tiriskan dan buang airnya.

  2. 2

    Rebus air 2,5 liter bersama bumbu geprek. Masuk kan ayam yg direbus tadi tunggu sampai matang

  3. 3

    Tumis bumbu halus dan daun salam, jeruk sampai harum.

  4. 4

    Masuk kan bumbu2 tadi ke dlm rebusan ayam. Tambahkan garam, lada, gula merah, dan cek rasa. (masak agak lama, biar semua meresap. Dg api kecil saja)

  5. 5

    Masuk kan daun bawang. Tunggu sampai layu. Cek rasa, klo sudah pas, angkat.

  6. 6

    Angkat ayam, lalu goreng hingga kecoklatan. Lalu suwir2. (klo saya ga digoreng)

  7. 7

    Rebus satu2 wortel, tauge,kubis,soon sampai matang. Tiriskan.

  8. 8

    Sebagai pelengkap, potong daun seledri, tomat, jeruk nipis.

  9. 9

    Siapkan bawang goreng.

  10. 10

    Jika mau makan, tinggal diracik deh.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Danti Dharmika Iryanta
pada

Resep Serupa