Soto Daging Sapi

NK PUTRI
NK PUTRI @dapurmamazeline
Tanjung Pandan, Belitung

Baru sempat setor resep lagi... di karenakan kesibukan, mumpung hari minggu trus suami minta di bikinin soto daging sapi yaudah deh langsung eksekusi. Semoga bermanfaat 😊

Soto Daging Sapi

Baru sempat setor resep lagi... di karenakan kesibukan, mumpung hari minggu trus suami minta di bikinin soto daging sapi yaudah deh langsung eksekusi. Semoga bermanfaat 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging sapi
  2. garam
  3. penyedap rasa
  4. Bumbu Halus :
  5. 4 siungbawang putih
  6. 1/2 ruaskunyit
  7. 1/2 ruasjahe
  8. 2 butirkemiri
  9. 2 siungbawang merah
  10. bahan/bumbu kasar :
  11. 1/2 ruaslengkuas geprek
  12. 1 batangserai geprek
  13. 2 lembardaun jeruk
  14. 1 sdmlada bubuk
  15. 1 sdtgula merah
  16. 1 bkssantan kara
  17. bahan pelengkap :
  18. 1 batangdaun bawang iris tipis
  19. 2 buahtomat merah iris tipis
  20. sambal cabe
  21. kecap manis
  22. bawang goreng
  23. emping melinjo goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dadu daging sapi, cuci sebentar. rebus sampai empuk

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum, masukan bahan kasar, yaitu lengkuas geprek, daun jeruk dan 1 batang serai geprek. aduk2 sampai harum

  3. 3

    Campurkan tumisan bumbu bersama minyaknya ke dalam rebusan daging sapi

  4. 4

    Tambahkan garam dan lada bubuk kemudian tambahkan sedikit gula merah biarkan sampai bumbu meresap ke dalam daging

  5. 5

    Setelah daging mulai meresap dengan bumbu dan tekstur nya empuk, masukan penyedap rasa. apabila rasa sudah pas masukan santan kara aduk2 sebentar saja kemudian angkat

  6. 6

    Sajikan bersama irisan daun bawang, irisan tomat, kerupuk emping melinjo dan taburan bawang goreng. beri kecap dan sambal cabe.. sajikan 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
NK PUTRI
NK PUTRI @dapurmamazeline
pada
Tanjung Pandan, Belitung
Seorang istri & ibu yg hobby masak makanan rumahan & senang mencoba berkreasi dengan resep2 baru 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa