Soto Ayam Kuah Bening

Ardiana Oktafiani
Ardiana Oktafiani @cook_10192953

Ujan2 pengen yg anget..akhirnya buat soto..
Mumpung ada sisa ayam goreng jg..jd tinggal buat kuahnya aja..

Soto Ayam Kuah Bening

Ujan2 pengen yg anget..akhirnya buat soto..
Mumpung ada sisa ayam goreng jg..jd tinggal buat kuahnya aja..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. Bumbu halus:
  2. 5 butirbawang merah
  3. 3 butirbawang putih
  4. 2 butirkemiri
  5. 1 ruasjahe
  6. 1 ruaskunyit
  7. 1/2 sdtketumbar
  8. secukupnyamerica bubuk
  9. 1 batangsereh (geprek)
  10. 3 lembardaun salam
  11. 5 lembardaun jeruk
  12. 1 ruaslengkuas
  13. secukupnyagaram
  14. secukupnyagula
  15. royco ayam
  16. pelengkap:
  17. bihun (rendam air panas)
  18. kobis (iris halus)
  19. wortel
  20. tomat
  21. jeruk nipis
  22. daun bawang
  23. secukupnyaseledri
  24. ayam goreng
  25. secukupnyaair untuk kuah
  26. minyak untuk menumis bumbu

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Haluskan bumbu halus

  2. 2

    Masak air untuk kuah.
    Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, kalau sudah matang masukkan bumbu ke dlm panci berisi air..masak hingga mendidih

  3. 3

    Masukkan wortel kedalam kuah. Masak hingga matang. Tambahkan garam,gula, royko.
    Tes rasa. Kalau sudah pas, masukkan irisan seledri dan daun bawang.
    Matikan api

  4. 4

    Siapkan pelengkap

  5. 5

    Siapkan nasi hangat tambahkan pelengkap dan siram dengan kuah soto yg panas.
    Soto siap disantap.
    Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ardiana Oktafiani
Ardiana Oktafiani @cook_10192953
pada

Komentar

Resep Serupa