Budín o torta de zanahoria con harina integral

gabiurrere
gabiurrere @GabiUrrere
Prov. Buenos Aires Argentina

Conocí la receta con harina leudante. Pero quería probar con harina integral. y ya la prepare varias veces modificando la receta para que no.quede de la.mejor manera. (la harina integral es más pesada y no tiene levadura). Esta es la.mejor versión

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Ingredientes

  1. 250 gr.harina Integral
  2. 150 grAzúcar (si podes usar orgánica mejor)
  3. 3huevos
  4. 75 mlAceite
  5. 4zanahorias

Paso a paso

  1. 1

    En.un bols pone la harina y el.azúcar agregarle una cucharada de Polvo de hornear y una de bicarbonato.

  2. 2

    Pela y corta la zanahoria para ponerla en.la licuadora junto con los huevos y el aceite. Podes agregar esencia de vainilla (a gusto). Procesa todo hasta que queda una pasta. (depende.de.como está la zanahoria y tu gusto si.queda como.puré o pedacitos de zanahoria como.rallada)

  3. 3

    Mezcla la pasta de la.licuadora con lo del.bols. Una ves que está todo bien mezclado ya lo.podes poner en 2 budineras (de unos 20cm o un molde de.torta)

  4. 4

    Colocar en el horno pre calentado. aprox 20 minutos. si le clavas un cuchillo y sale limpio es que está listo.

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Comentarios (24)

Veronica Bianchi
Veronica Bianchi @vero_2023
Hola, lo hice con algunos cambios, sin azucar, reemplace por una cucharada de miel, jugo y ralladura de una naranja. Harina integral leudante, un poco más de lo que decia la receta. Y un chorrito de escencia de vainilla

Escrita por

gabiurrere
gabiurrere @GabiUrrere
Prov. Buenos Aires Argentina
Me gusta cocinar principalmente cosas dulces. Preparar cosas nuevas y de los salado inventar y crear un poco. Prefiero la cocina rica pero practica. Tengo dos hijos pequeños por eso la simplicidad y que sea rico es muy importante.
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