Masih di jepara. Pengen masak Pindang Serani. Tapi pakai bahan seadanya. Ikannya ini pakai ikan petruk. Ga tau kalau d tempat lain namanya apa. Ikannya gepeng.

Masak praktis rasanga juga seger bisa pakai ikan apa aja asal jgn yg banyak durinya biar ga ribet makanya 😊

Source : susie agungResep aslinya pakai ikan kakap ya. Saya pakai ikan bandeng 😊

Assalamu'alaikum...Lama tak jumpa ya maakk 😁Kali ini aku share resep pindang serani yang pasti asem pedes segeeer banget,Disini aku pake ikan Nila yaPindang serani ini termasuk masakan khas jepara , bisa di ganti pake ikan patin, bandeng, kakap

Salah pilih mangkok 🤦 warna kuahnya jd gak kliatan... Yang penting rasanya lah ya 😄 kebetulan dibeliin ibu ikan blendung, entah itu ikan apa aku kurang tau 😅 yg pasti ikan air tawar dan ukurannya lumayan gede, hampir 1 kg seekor. Teksturnya kayak ikan patin tp lemaknya lebih sedikit. Ini cabenya aku masak utuh soalnya punya balita yg ikut makan.

Masak ini karena untuk ngobatin rasa kangen kampung di rembang n kebetulan suami blm boleh makan yg goreng2.. Alhasil intip resep bunda @susiagung dan sedikit d modif yaa sesuai selera..

Pindang serani adalah makan khas dari Kota Jepara Jawa Tengah yang berupa olahan dari ikan laut. Rasa Pindang Serani merupakan perpaduan rasa pedas, asem dan manis yang umumnya dosajikan siang hari. Meskipun namanya Pindang Serani tapi masakan ini bukanlah menggunakan ikan pindang melainkan menggunakan ikan Bandeng, Pindang hanyalah sebuah nama masakan ( Sumber Wikipedia ).Secara Suami orang Pati yang deket sama Jepara jadi masakan ini udah gak asing lagi, asli seger deh makan siang-siang pakai lauk ini.

Saat masak pindang serani jadi ingat masakan ibuu

Resep dari mama mertua n masakan favorit suami aku....segeeerrr bangeddd🤩 pertama ngerasain ya pas nikah sama org semarang🤣

pengen masak ikan yg seger2 jadi deh pindang serani yg super simpel

Favorit suami dan anak", kalo saya karna ga makan ikan jadi makannya pake tahu tempe goreng dan kuahnya aja. Enak segerrr.... Bumbunya bisa di iris" atau di haluskan, sesuai selera aja. Ga fotoin step" nya karna kalo pagi batre hp selalu abis karna di mainin anak"..,hmm

Ini versi bumbu iris yaaa