Source : majalah sajian sedapJadi semenjak hamil, saya ngga makan mie instan, sebagai gantinya kalo lagi kepengen bgt makan mie ya bikin yg home made seperti mie yg satu ini. Sebenernya belum pernah juga nyobain mie ongklok khas bondowoso ini. Sesuai mbah gugel sih banyak di jual di pinggir jalan. Enak gurih macam mi kocok cuman ini kuahnya lebih legit gurih dan kental

Kenapa disebut Mie Ongklok? Ternyata karena sebelum disajikan mie ini diramu dengan sayuran kol segar dan potongan daun kucai. Kol dan daun kucai merupakan sayuran khas Wonosobo. Kucai sendiri adalah daun yang terkenal sebagai penurun darah tinggi.Source: Mbak Nia Bayens

#catatanresepzoe#catatanresepzoemieInspirasi resep mba lailafebrianaSebenernya belum pernah makan yg versi aslinya dr Wonosobo. Tapi ini bener2 enak dan sedepp 👌😚

Sudah lama pengen banget bikin ini, sy pikir bikinnya ribet dan rumit, ternyata enggak juga....setelah cari2 di cookpad cocok dgn resepnya @ Dapur Zoe, thanks resepnya 🙏

Source : Dapoer ZoeBikin ini mesti ngiler dulu hahaha akhirnya pas moment ngiler langsung bikin dan ternyata enak tenan 👌🏻

Walaupun punya saudara di wonosobo tapi saya belum pernah kesana dan saya penasaran dengan mie ongklok yang terkenal di wonosobo.Dan akhirnya rasa penasarasan saya terbayarkan hari ini dengan rasa mei ongklok dan alhamdulillahnya 1 keluarga approved 👏Cooksnap resepnya mba @cook_6392360https://cookpad.wasmer.app/id/r/4382797#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Depok

Belum pernah makan dan langsung nyobain bikin, ternyata enaaak... 😊😋Source : lailafebriana

lama juga ga setor dicookpad karna kompor rusak 🤧 pas sekalinya masak suami yg minta dibuatin mie ongklok. Maklum suami org wonosobo asli jadinya kangen masakan sana. Yep makanan khas dari wonosobo ini juaraaak enaknya identik dgn kuah yg kental dan bau ebinya berasa dengan sate daging atau tempe kemul. Yuk buibu kita buat. Resep aku liat yutub tapi aku modif lagi biar enak initu miriiippp bgttt rasanyaa dgn mie ongklok lagend yg dialun alun wsb. 💯👌

Ini kuliner khas wonosobo.. rasanya sich mirip dgn mie lendir khas kepri... bedanya mie lendir khas kepri pkai kacang tanah dan tidak pakai daging

Semalam hujan turun rintik-rintik, kebayang makan makanan berkuah anget, pasti enak banget 🤤. Langsung ingat kapan hari pernah cookmark resep mie ongklok-nya Mba @yani_poodykitchen, cek bahan-bahan yang diperluin dan ternyata ada semua. Langsung deh bikin 😁. Takaran kecap manis sengaja saya kurangi supaya ngga kemanisan, menyesuaikan dengan selera lidah saya. Alhasil warna kuahnya pun ngga secoklat versi aslinya.Berhubung di kulkas stok kol tinggal sisa-sisa penghabisan, jadi saya tambahin sawi hijau. Ini motonya malam-malam, jadi berbayang di sana-sini, harap dimaklumin ya 🤭#CookpadCommunity_Bogor#mieongklok#makanankhas#mie

Sajian Mie yang direbus menggunakan saringan khusus yang terbuat dari bambu dan itu menjadi ciri khas wonosobo nama nya "Ongklok" karena pada saat merebus, mie & kol nya di ongklok/kocok putar balik. oleh sebab saya tidak punya saringan bambu nya, jadi saya pakai saringan besi kawat biasa dan cita rasa nya tetep enak dan gurih. Sajian ini yang paling dicari setelah turun dari plataran Tinggi Dieng #68ResepIndonesia

Pertama kali lihat penampakan mie ongklok sangat tidak tertarik, apalagi tekstur bumbunya yg berlendir gitu rasanya mual duluan😂Tapi pas coba rasanya masyaallah mantapppp..gurih banget deh. Mie dgn aroma ebi dan identik dengan rasa ladanya yg tajam, membuat tenggorokan jd hangat.Buat yg pengin coba mie ongklok nggak harus ke wonosobo ya, kita bikin sendiri In sya Allah mudah banget. Ini resep mba saya lg ya, mari simak.