Kering tempe teri kacang kriuk ala fe'

CIA Febri
CIA Febri @ciafebri
Bandung

Source : novalia rika
Pengen kering tempe yang renyah kaya buatan mama, cari2 resep nemu punya mba novalia rika langsung coba bikin dengan modifikasi resep mamaku 😁 hasilnya enak renyah kriuk & awet renyah berminggu-minggu ditoples. Disimpan kulkas lebih awet.

Kering tempe teri kacang kriuk ala fe'

Source : novalia rika
Pengen kering tempe yang renyah kaya buatan mama, cari2 resep nemu punya mba novalia rika langsung coba bikin dengan modifikasi resep mamaku 😁 hasilnya enak renyah kriuk & awet renyah berminggu-minggu ditoples. Disimpan kulkas lebih awet.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 1 bungkustempe potong kecil-kecil
  2. 2 sendok makanteri medan digoreng
  3. 2 sendok makankacang tanah digoreng
  4. Minyak untuk menggoreng
  5. Bumbu halus :
  6. 8 butirbawang merah
  7. 6 siungbawang putih
  8. Cabe merah keriting secukupnya (saya skip. Anak ga mau pedas)
  9. Bumbu tidak dihaluskan :
  10. 1 lembardaun salam
  11. 3 lembardaun jeruk buang tulang
  12. 2 butirasam kandis
  13. 2 sendok makangula merah / aren
  14. 1 sendok makangula pasir
  15. 1/2 sendok tehgaram
  16. jika sukaKaldu bubuk instan

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Goreng tempe yang sudah dipotong kecil. Sisihkan. Lalu goreng kacang sisihkan. Kemudian goreng teri hingga kering sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan minyak bekas goreng teri. Aduk hingga harum & masukkan daun salam, daun jeruk, gula pasir, gula merah, garam, asam. Jangan tambahkan air supaya hasil kriuk.

  3. 3

    Masukkan tempe, kacang & teri yang sudah digoreng sebelumnya. Aduk rata lalu matikan api.

  4. 4

    Setelah dingin simpan di toples & disimpan dikulkas lebih awet.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
CIA Febri
CIA Febri @ciafebri
pada
Bandung
everyone can cookIG & FB : CIAFebri
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa