Αφράτα ψωμάκια brioche για χάμπουργκερ!!!
Αφράτα, μαλακά ψωμάκια brioche ιδανικά για χάμπουργκερ και όχι μόνο...
Αφράτα ψωμάκια brioche για χάμπουργκερ!!!
Αφράτα, μαλακά ψωμάκια brioche ιδανικά για χάμπουργκερ και όχι μόνο...
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ανακατεύουμε το χλιαρό γάλα με την ζάχαρη, την μαγιά, το αυγό και το βούτυρο λιωμένο. Το αφήνουμε στην άκρη μέχρι να αφρίσει
- 2
Ανακατεύουμε το αλεύρι και το αλάτι. Προσθέτουμε το μείγμα της μαγιάς όταν έχει αφρίσει. Ζυμώνουμε για 5'. Προσοχή το ζυμάρι θα κολλάει αρκετά αλλά ΔΕΝ προσθέτουμε άλλο αλεύρι. Αλευρώνουμε τα χέρια μας και το μεταφέρουμε σε ένα μπολ που το έχουμε λαδώσει.
- 3
Το σκεπάζουμε και το αφήνουμε για 1 ώρα να διπλασιαστεί σε όγκο ή το βάζουμε στο φούρνο σκεπασμένο με μια πετσέτα στους 50 βαθμούς
- 4
Όταν το ζυμάρι είναι έτοιμο, το δουλεύουμε με τα δάχτυλα και το ξεφουσκώνουμε. Το χωρίζουμε σε 10 τεμάχια
- 5
Για να πετύχουμε ένα ωραίο στρογγυλό σχήμα, λαδώνουμε την παλάμη μας και σκεπάζουμε το ζυμαράκι κάνοντας κυκλικές κινήσεις, χωρίς να το σφίγγουμε
- 6
Τα τοποθετούμε σε λαμαρίνα που έχουμε στρώσει χαρτί ψησίματος και τα σκεπάζουμε με μια μεμβράνη για άλλα 45' για να φουσκώσουν
- 7
Αφού φουσκώσουν, τα αλείφουμε με το διαλυμένο κρόκο αυγού. Πασπαλίζουμε με σουσάμι και ψήνουμε στους 190 βαθμούς για 20 περίπου λεπτά- μέχρι να ροδίσουν-
- 8
- 9
Μόλις τα βγάλουμε από τον φούρνο, τα σκεπάζουμε με μια πετσέτα για να παραμείνουν αφράτα μέχρι να ετοιμάσουμε τα χάμπουργκερ!!!
- 10
Καλή επιτυχία
Παρόμοιες συνταγές
-
Ψωμάκια μπριός για χάμπουργκερ Ψωμάκια μπριός για χάμπουργκερ
Πολύ αφράτα για χάμπουργκερ , σάντουιτς ...
-
Brioche, ψωμάκια γλυκά ♠️💜 Brioche, ψωμάκια γλυκά ♠️💜
Πολύ αφράτα και γλυκά όσο πρέπει, ψωμάκια brioche μιας και ο γιος μου δε τα χορταίνει με πραλίνα φουντουκιού. #γλυκάψωμάκια #ζύμη
-
Ψωμάκια brioche Ψωμάκια brioche
Υπέροχα ψωμάκια brioche, έτοιμα στο πιάτο σας σε μόλις 30'. Χωρίς αναμονή, χωρίς καθυστέρηση, χωρίς καμία δυσκολία! Εμείς τα έχουμε καθιερώσει σε party, σε βραδιές "σπιτικού junk food", σε αλμυρή ή γλυκιά εκδοχή... και πάντα τα λατρεύουμε!!#ΧρυσόΠιρούνι
-
Ψωμάκια Brioche (μπριός) Ψωμάκια Brioche (μπριός)
Πεντανόστιμα αφράτα ψωμάκια βουτύρου στην πιο αφράτη και νόστιμη εκδοχή τους . Ιδανικά για πρωινό ή κολατσίο για το σχολείο. Υπέροχη λιχουδιά για να συνοδεύσετε τον καφέ ή το ρόφημα σας . Για πάρτυ ή για την εκδρομή. Μπορείτε να τα απολαύσετε σκέτα ή γεμιστά με μαρμελάδα της αρεσκείας σας ή με πραλίνα φουντουκιού . Η συγκεκριμένη συνταγή είναι πανεύκολη και με χαμηλού κόστους υλικά! ! Καλή σας απόλαυση
-
Αφράτα ψωμάκια σαν μπριός, γεμισμένα με μαρμελάδα!! Αφράτα ψωμάκια σαν μπριός, γεμισμένα με μαρμελάδα!!
Τέλεια συνταγή της αγαπημένης φίλης Τσανακτσίδου, πιο απλή από τη δικιά μου και εξίσου φανταστική !!Αυτά τα ψωμάκια θα τα φτιάχνετε συνέχεια !Είναι τόσο αφράτα ,ιδανικά για πρωινό και εξαίρετο κολατσιό για τα μικρά αλλά και τα μεγάλα σας παιδάκια!
-
Πανεύκολα ψωμάκια brioche που δεν σταματάς να τρώς.. Πανεύκολα ψωμάκια brioche που δεν σταματάς να τρώς..
Μεγάλη ζημιά αυτά τα brioche... Τα έφτιαξα απλά για να τα φάμε με αλμυρή ή γλυκιά συνοδεία αλλά νομίζω ότι θα είναι τέλεια με καστανή ζάχαρη και σταφίδες... Next time..
-
Ψωμάκια μπριός στο τηγάνι Ψωμάκια μπριός στο τηγάνι
Αφράτα και νόστιμα, σαν ψωμάκια μπριός, που τρώγονται και σκέτα.Τη συνταγή την είχα δει κάποτε σε βίντεο στο διαδίκτυο, την αντέγραψα στο τετράδιο μου, αλλά δεν έγραψα την πηγή προέλευσης, θυμάμαι ότι ήταν από ξένο κανάλι (όχι ελληνικό) αλλά πιο ήταν, δεν θυμάμαι, δυστυχώς.....#2020 #ψωμί #ζύμες
-
Ψωμάκια brioche Ψωμάκια brioche
Πεντανόστιμα ψωμάκια που τρώγονται συνοδευόμενα από αλμυρό, γλυκό ή ακόμα και σκέτα #2020
Eleni Tasiopoulou -
Λαχταριστά ψωμάκια μπριός για Burger και όχι μόνο Λαχταριστά ψωμάκια μπριός για Burger και όχι μόνο
Μετά από ένα μαραθώνιο αναζήτησης συνταγής για το καλύτερο μπέργκερ κατέληξα σε έναν θεσπεσιο συνδυασμό τριών μαγειρων!!! Θα ήθελα λοιπόν να ευχαριστησω τους:Γιάννη Λούκακο, Ράνια και Chara!!!
-
Ψωμί Brioche από την Γαλλία Ψωμί Brioche από την Γαλλία
Το έφτιαξα μια φορά και από τότε δεν μπορώ να το αποχωριστώ με ΤΙ ΠΟ ΤΑ 🫶🏼Εύκολη και γρήγορη συνταγή για ψωμί brioche
-
Μπριός ψωμάκια αφράτα Μπριός ψωμάκια αφράτα
#γάλα #ποδιάcookpad2025 (11)#απλακαινοστιμα #σνακ #ζυμαράκι
-
Μελένια μπριός ψωμάκια για γλυκά σαντουιτσάκια! Μελένια μπριός ψωμάκια για γλυκά σαντουιτσάκια!
Έκανα αυτά τα ψωμάκια, τα αποθήκευσα στην κατάψυξη και όποτε θέλουν τα παιδιά σνακ τα έχω έτοιμα, για τη θάλασσα, τη βόλτα, το πρωινό, το απογευματινό τους, με βούτυρο και μέλι, με τυρί, φαντασία να υπάρχει!!! #2020
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια