Galletitas rellenas / apto celíacos

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
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Bs.As-Argentina

Deliciosas galletitas rellanas con crema sabor vainilla, son apto celíacos , controlar muy bien las etiquetas de los ingredientes que van a usar en éste caso.

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Ingredientes

  1. Masa:
  2. 50 g.manteca o mantequilla
  3. 60 gazúcar
  4. 1cdta. esencia de vainilla
  5. 1huevo
  6. 180 galmidón de maíz (Maizena)
  7. 1cdita. polvo de hornear
  8. Relleno:
  9. 125 gazúcar impalpable
  10. 30 gmanteca o mantequilla
  11. 35 gqueso crema
  12. 1/2cdita. esencia de vainilla
  13. 1 pizcasal

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar los ingredientes hasta formar una masa homogénea. Llevar un ratito lasa envuelta en film a la heladera.
    Retirar del frío, estirarla con 1 cm de espesor (aproximadamente).

  2. 2

    Cortar de la forma que gustes, yo lo hice en cuadrados, colocar sobre una placa enmantecada, llevar a horno 170°-180° durante 10 minutos. Retirar dejar enfriar unos minutos, luego con cuidado levantar de la placa.

  3. 3

    Ponemos en un bol el azúcar, la manteca a punto de pomada, el queso crema, la esencia de vainilla y la sal, batir aproximadamente 4 a 5 minutos con batidora eléctrica, llevar un poco a la heladera. Colocar en una de las tapitas un poco de relleno y pegar otra encima.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
Bs.As-Argentina
Me gusta cocinar, principalmente recetas sencillas y prácticas. 😍😍😍Mis videos https://www.youtube.com/@LasdeliciasdeGra y Mi Blog https://lasdeliciasdegra.com/ los espero 😍😍Espero que les gusten, para mi la mayor emoción es ver sus comentarios y las fotos cuando hacen alguna de mis recetas , lo agradezco de corazón❤️❤️❤️. Cariños 😘😘https://www.instagram.com/gramar09/ también @lasdeliciasdegrahttps://www.youtube.com/channel/UCZseyZSGA15MINc1K1-ej1Q 🙏🏻suscribite
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