Bika Ubi

FEN's Kitchen
FEN's Kitchen @nata_sipayung

Kemaren ada keluarga dtang ke rumah bawa ubi kayu, niatnya mau dibuat getuk..tp kayanya udah biasa ya..jdnya dibuat Bika Ubi..
Rasanya enak, legit & yg pasti wangi..

Bika Ubi

Kemaren ada keluarga dtang ke rumah bawa ubi kayu, niatnya mau dibuat getuk..tp kayanya udah biasa ya..jdnya dibuat Bika Ubi..
Rasanya enak, legit & yg pasti wangi..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kg ubi (parut halus, perah dengan serbet bersih..jngan terlalu kering)
  2. 250 gr gula pasir (boleh di mix dngan gula merah, lebih wangi &,warna lbh cantik)
  3. 3 btr kuning telur
  4. 400 ml santan kental
  5. 80 gr mentega cair (aku pakai palmia royal)
  6. 2 sdm maizena
  7. 1/2 sdt garam
  8. 1/2 sdt bubuk kayu manis (optional)
  9. 1 sachet susu kental manis
  10. Toping (optional)
  11. 1 btr kuning telur
  12. keju parut

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan kukusan terlebih dahulu, jngan lupa tutup dialasi serbet biar uap air tdk menetes ke adonan

  2. 2

    Siapkan loyang yg sudah dioles mentega & ditaburi tepung

  3. 3

    Campur semua bahan jadi 1 pakai spatula / sendok (no mixer), boleh tes rasa kalau kurang manis bisa ditambah gula lagi.

  4. 4

    Masukkan ke dalam loyang, kukus kurleb 30 mnt, keluarkan

  5. 5

    Panaskan oven, menunggu oven panas..taburi keju+oles kuning telur.

  6. 6

    Panggang kurleb 25 mnt, atau smpai kue matang..kenali oven masing2..aroma kayu manis waktu pemanggangan..wangiiiiii😁

  7. 7

    Dinginkan, keluarkan dari loyang..bika siap dinikmati😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
FEN's Kitchen
FEN's Kitchen @nata_sipayung
pada
ny. Nainggolanmom of threehobby baking, hobby makan
Lebih banyak

Resep Serupa