Pan de leche masa económica y rendidora
MAMUCHA SILVIA 🌹 @cookmamuchasilvia
Como verán en la foto ...hay tres versiones de facturas usando una misma masa que está en mi recetario... MEDIALUNAS DE MANTECA Fáciles Y LIVIANAS...masa que me dispara a hacerla de diferentes formas...está vez les muestro los pancitos de leche...salen un montón ...y son muy tiernos..... aprovecho a contarles también que la mesita decorada también es de mi creación...no solo cocino... también soy Artesana..
#mirecetario
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primeramente vamos a realizar una esponja con la levadura desgranada...1 cda de harina...1 cda de azúcar, y un poquito de la leche de la receta tibia...dejamos unos 10 minutos hasta que firme esa esponja
- 2
En un bol colocamos la harina.. azúcar, huevos, esencia ralladura, la manteca pomada y en el centro la levadura ya fermentada...y vamos integrando todos los ingredientes hasta formar la masa.mientras agregamos el resto de leche tibia....amasar unos minutos debe quedar un bollo suave...dejar descansar tapado hasta el doble de su volumen
- 3
Una vez leudado... desgasificamos...y tomaremos porciones... formando pequeños bollitos..que acomodaremos en una placa...y dejaremos leudar nuevamente al doble de su volumen
- 4
Una vez leudados..cocinar en un horno moderado...serán unos 20 minutos dependiendo cada horno
- 5
Le hacemos un cortecito..y rellenamos con Dulce de leche...o pastelera y le damos terminación espolvoreando con azúcar impalpable...
- 6
A disfrutarlos!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MAMUCHA SILVIA 🌹 le encantará ver cómo quedó.
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Me llamo Silvia SANVITI...Me apasiona cocinar..el freezer y microonda son mis mejores aliados en la cocina....me gusta las recetas sencillas y practicas... la cocina casera..la cocina de mama !! . mis abuelos fueron los responsables de que me guste tanto cocinar! cocino desde los 8 años... soy mama, esposa y artesana ...y realmente disfruto mucho compartir mi cocina con familia y amigos¡¡Aca encontrarán las recetas más prácticas para mí... las que mas hago...Las que pruebo de otros cocineros de las redes...Las de mis antiguos cuadernos de anotaciones etc y que gustan en casa¡¡Espero poder ayudarlos con ideas y espero.sus fotos !Me encontras tambien en www.instagram.com/mamuchasilvia/En este blog vas a podér conocer más de mi http://blog.cookpad.es/2017/12/conociendo-a-los-autores-mamucha-silvia.htmlpueden seguirme también en Instagram como @mamuchasilvia
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