Telur bumbu pedas kuah santan

Name: Telur bumbu pedas kuah santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 btr telur ayam (rebus); 1 papan kecil tempe (potong2); 1 bgks santan (aku pakai kara); Bumbu halus:; 13 bj cabe rawit; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 sdt ketumbar; 1 buah tomat (besar); 4 butir kemiri; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; Bumbu pelengkap:; 1 buah bawang bombay (potong tipis); 2 lbr daun jeruk; Lengkuas secukupnya (geprek); secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Penyedap; 2 sdm kecap manis; Minyak goreng secukupnya (untuk menumis bumbu)

Bagikan Cooksnap pertama

7 orang berencana membuat resep ini

Innov Talia @innovtalia14

Kediri - Kalimantan Timur

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

5 btrtelur ayam (rebus)
1 papan keciltempe (potong2)
1 bgkssantan (aku pakai kara)
Bumbu halus:
13 bjcabe rawit
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1/2 sdtketumbar
1 buahtomat (besar)
4 butirkemiri
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
Bumbu pelengkap:
1 buahbawang bombay (potong tipis)
2 lbrdaun jeruk
Lengkuas secukupnya (geprek)
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaPenyedap
2 sdmkecap manis
Minyak goreng secukupnya (untuk menumis bumbu)

Cara Membuat

1

Rebus telor, kupas kulitnya tusuk2 dengan garpu (supaya saat digoreng ga mledos2) goreng tiriskan
2

Goreng juga tempe yg sudah dipotong2,tiriskan
3

Ulek/blender bumbu sampe halus..
4

Panaskan minyak masukkan bawang bombay, lengkuas, daun jeruk tumis hingga layu.
5

Kemudian masukan bumbu halus aduk rata tambahkan gula, garam, penyedap, kecap aduk.
6

Masukan telor dan tempe aduk supaya bumbu meresap, tambahkan santan. Koreksi rasa
7

Tunggu hingga mendidih (tapi jgan sampai santan pecah) angkat taruh dalam wadah saji. Selamat mencoba 😚

Reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

Innov Talia @innovtalia14

pada 29 Januari 2018 14.19

Kediri - Kalimantan Timur

aku hobby banget masak dan suka bereksperimen tentang masakan😉kalian boleh loo coba resep aku,, jangan lupa recook 😘

Lebih banyak

Resep Serupa

Tempe sayur kuah santan Tempe sayur kuah santan

Etin Rosmalia
Tahu Kulit Kuah Santan Tahu Kulit Kuah Santan

Lauk plus sayur jd satu praktis banget paling suka masakan begini, jd ga repot2 masak lauk yg lain 🤣 (baca:males masak😅)Source : Anggraini Oktora#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Tangerang#Cookpadcommunity_id#SatuResepSatuPohon

Ummu Khal Kitchen
Gurami Kuah Santan Pedas Gurami Kuah Santan Pedas

Kebanyakan orang desa masak gak lengkap tanpa kuah santan. Ayo dicoba #5resepterbaruku

Rofiatul H
Tempe Udang Kuah Santan Tempe Udang Kuah Santan

Ibu adalah makhluk ciptaan Allah yang sempurna kasih sayangnya..ibuku wanita hebat tak pernah menyerah dan selalu memberikan yang terbaik buat anak² nya..apalagi soal makanan..sampai sekarang masakanku tak ada apa²nya dibanding masakan ibu,beliau adalah guru terbaik buatku..ini adalah masakan kesukaan ibu udang sama tempe disantenin,beliau selalu masak dirumah menyajikan masakan terbaik untuk keluarga.#tempeudangkuahsantan#imaimeytempeudangkuahsantan#OlahanUdangImaimey#OlahamTempeImaimey#Cookpadcommunity_Surabaya#MasakanUntukIbu

imaimey_
Nila kuah santan pedas Nila kuah santan pedas

Syabana Ibrahim
Telur kuah santan Telur kuah santan

Request pak su,lauk dari telur...karena bosen kalau hanya digoreng,nyoba dikuah santan enak juga....

Krisna Niken
Kepala Kalui Kuah Santan Kepala Kalui Kuah Santan

Kalui klo di tempat saya = ikan gurame.Lebih sedap lg kalo pedes ya,.

Tri Haqqini
Ayam Pedas Kuah Santan Ayam Pedas Kuah Santan

Pertama kali bikin dan rasanyaa endeuuus, mantulll 🤗😍

Syifa Ayu Reza
Lauk Kuah Santan Pedas Lauk Kuah Santan Pedas

Ini sebenernya karena pengen ayam kare pedes tapi karena ga punya ayam jadilah pakai tahu telur dan tempe aja. Tapi rasanya tetap samaaa

vellypricilya
Sambel kuah santan telur ayam Sambel kuah santan telur ayam

hasil rikuk dari resep mbak nur, thanks ya mbaak

ErmaLena Setiawan
Daging Kuah Santan Pedas Daging Kuah Santan Pedas

Menu khas di desa saya ketika ada acara tahlil atau tasyakuran (bancaan).#GenerasiAprontis#RencanakanKebaikanmu

Agustin Eka Rahayu
Pari kuah santan pedas Pari kuah santan pedas

Kangen masakan warteg saat masih nge-kos,skrg eksekusi dirumah sendiri

Zainatul Farihah

Rekomendasi Resep Lainnya