Semur ati ampela santan pedas

Yani Astari 야니아스타리
Yani Astari 야니아스타리 @yaniyumasak
Serang-Banten

Makan satu kali ronde ga cukup ini ,kudu banyak masak nasi nya 😂,kali ini semurnya aku tambahin sedikit santan duh gurih" enyoii jadi nya..

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 pasangati/ampela
  2. Bumbu halus:
  3. 8 buahbawang merah
  4. 6 siungbawang putih
  5. 4 butirkemiri
  6. 1 sdtlada butir
  7. 3 cmruas jahe
  8. 5 cmruas lengkuas
  9. 4 buahcabe merah
  10. Bumbu iris:
  11. 1/2 siungbawang bombay
  12. 3 buahcabe merah
  13. 2 batangdaun bawang
  14. Secukupnyagula,garam
  15. Secukupnyakaldu bubuk(jamur,ayam)
  16. Secukupnyaminyak untuk menumis
  17. Secukupnyaair
  18. 2 sdmkecap manis
  19. 3 lembardaun salam
  20. 100 mlsantan kental

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ati lalu rebus hingga empuk,pada air rebusan aku tambahkan 3lembar daun jeruk,angkat dan tiriskan

  2. 2

    Potong kecil/sesuai selera lalu goreng setengah matang,angkat,sisihkan

  3. 3

    Haluskan bumbu lalu tumis bersama bumbu iris nya hingga harum,baru tambahkan ati oseng2 hingga rata

  4. 4

    Tambahkan air,kecap,gula,garam,dan kaldu bubuk,aduk hingga larut,terahir..tambahkan santan aduk kembali biarkan matang

  5. 5

    Koreksi rasa,dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yani Astari 야니아스타리
pada
Serang-Banten
__Cooking is love made visible__⭐Fulltime as happy mom of 2 cute children 👩👦⭐Dulunya korean lovers sekarang cooking and baking lovers ,Neomu Mianhae 🙏⭐Mahmud yg baru belajar masak,mohon di maafkan jika banyak kesalahan 🙇📷:HP jadoel👇Ig : @yaniaffandi123
Lebih banyak

Resep Serupa