Ikan Kembung Bumbu Kuning

Indah Triwiartuti
Indah Triwiartuti @cook_6769200
Cirebon

Supaya ada seratnya, ikan bumbu kuningnya dicampur wortel. Saya gak pake cabe karena si kecil ikut makan juga. Buat yang suka pedas, lebih seru kalau ditambah cabe sesuai selera...

Ikan Kembung Bumbu Kuning

Supaya ada seratnya, ikan bumbu kuningnya dicampur wortel. Saya gak pake cabe karena si kecil ikut makan juga. Buat yang suka pedas, lebih seru kalau ditambah cabe sesuai selera...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorikan kembung besar, potong 3 bagian
  2. 1 buahwortel
  3. 5 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 6 butirkemiri
  6. 2 ruaskunyit
  7. 1 ruasjahe
  8. 2 ruaslengkuas
  9. 2 lembardaun jeruk
  10. 2 lembardaun salam
  11. 1 batangdaun bawang
  12. 1/2 buahtomat
  13. 1/2 sdtlada bubuk
  14. 1/2 sdtketumbar bubuk
  15. Secukupnyagaram, gula, kaldu jamur
  16. Minyak dan air

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan, potong jadi 3 bagian. Goreng hingga matang. Sisihkan

  2. 2

    Haluskan semua bumbu kecuali daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tumis hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Aduk rata. Masukkan wortel dan tambahkan air, masak hingga wortel matang. Beri garam, gula dan sedikit kaldu jamur. Tes rasa.

  3. 3

    Terakhir masukkan ikan goreng dan irisan tomat, aduk hingga rata. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indah Triwiartuti
Indah Triwiartuti @cook_6769200
pada
Cirebon
Healthy food, healthy life 💗sharing recipes, sharing goodness
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa