Kanji Rumbi

Aura Asyari
Aura Asyari @cook_10125964

Makanan khas Aceh, khususnya dibulan puasa. Lagi kangen masakan aceh, trus nyobain bikin kanji rumbi. Enaknyaaa 💕

Kanji Rumbi

15 orang berencana membuat resep ini

Makanan khas Aceh, khususnya dibulan puasa. Lagi kangen masakan aceh, trus nyobain bikin kanji rumbi. Enaknyaaa 💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 mugberas
  2. 2 buahWortel (opsional)
  3. 1 buahkentang (opsional)
  4. 1 slicedada ayam
  5. 3 siungbawang merah
  6. 1 siungbawang putih
  7. 3 lembarDaun salam
  8. 1 lembardaun pandan (ikat)
  9. 1 batangserai
  10. Seledri dan daun bawang (secukupnya)
  11. Bumbu bubuk kanji rumbi (beli jadi)
  12. Rempah (kayu manis, gapulaga, cengkeh)
  13. Merica, garam, gula, ketumbar
  14. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Masak beras sampai menjadi bubur, sisihkan.

  2. 2

    Potong wortel, kentang, dan ayam dengan bentuk dadu kecil.

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, serai, daun pandan, dan daun salam hingga harum. Setelah harum, tambahkan sedikit air kemudian tambahkan bumbu bubuk kanji rumbi. Tumis hingga matang, sisihkan.

  4. 4

    Rebus air. Setelah mendidih, masukkan wortel, kentang, dan ayam. Tunggu 5 menit kemudian tambahkan bubur.

  5. 5

    Aduk sebentar, kemudian masukkan bumbu yang telah ditumis. Aduk sebentar, masukkan rempah, daun seledri, dan daun bawang.

  6. 6

    Masukkan 1 sendok teh ketumbar dan 1 sendok teh merica.

  7. 7

    Aduk rata, koreksi rasa dengan garam dan gula.

  8. 8

    Sajikan dengan bawang goreng 💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aura Asyari
Aura Asyari @cook_10125964
pada

Komentar

Resep Serupa