Ayam Goreng Bumbu Ungkep

Mega Nov
Mega Nov @meganov88
South Jakarta

Banyakin bawang putihnya ternyata lebih guriiih~

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 potongdaging ayam
  2. 1 literair
  3. Secukupnyagaram, gula & royco
  4. Secukupnyaminyak goreng
  5. Bumbu halus:
  6. 5 siungbawang merah
  7. 10 siungbawang putih
  8. 1 sdmketumbar
  9. 3 butirkemiri
  10. 1 ruaskunyit
  11. 1 ruasjahe
  12. 2 ruaslengkuas
  13. Bumbu cemplung:
  14. 2 btgsereh
  15. 3 lembardaun salam
  16. 2 lembardaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging ayam, sisihkan.

  2. 2

    Campur dalam wajan air, bumbu halus, bumbu cemplung & daging ayam. Beri garam, gula dan royco. Aduk rata tes rasa yaa. Ungkep sampai ayam empuk dan airnya asat tanda bumbu sudah meresap.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, goreng satu persatu ayam sampai golden brown. Atau bisa di simpan diwadah kedap udara simpan di kulkas untuk stock.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mega Nov
Mega Nov @meganov88
pada
South Jakarta
Happy cooking.. happy me 😄Masak sendiri dijamin lebih bersih & enak👌
Lebih banyak

Komentar

Tini Agustinarsih Sarpan
Tini Agustinarsih Sarpan @cook_18076740
Alhamdulillah sudah coba resepnya enak banget, dagingnya empuk di cocol pake sambel khas padang semakin enak. Cm lupa hasilnya ga difoto. Nex time mau bikin lagi biar ada fotonya😄💖 🙏

Resep Serupa