Nasi bakar isi tumis jamur ikan cakalang

🍴Nicha Kitchen 🍴
🍴Nicha Kitchen 🍴 @cook_7541909

Ngidam nasi bakar alhasil browsing aneka resep nasi bakar di cookpad. Langsung eksekusi dengan beberapa resep yang digabungkan dan dimodifikasi sesuai bahan2 yang ada dirumah 😁

Nasi bakar isi tumis jamur ikan cakalang

15 orang berencana membuat resep ini

Ngidam nasi bakar alhasil browsing aneka resep nasi bakar di cookpad. Langsung eksekusi dengan beberapa resep yang digabungkan dan dimodifikasi sesuai bahan2 yang ada dirumah 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. Bahan nasi uduk :
  2. 2 cupberas
  3. 1 sachetsantan kara 65ml
  4. 3 lbrdaun salam
  5. 2 cmlengkuas
  6. 2 cmjahe
  7. 2 batangserai
  8. 1 sdtgaram
  9. secukupnyaKaldu bubuk rasa ayam
  10. Air ukuran seperti biasa memasak nasi di rice cooker
  11. Bahan isian :
  12. 2 potongikan cuek cakalang
  13. 200 gjamur tiram
  14. Daun kemangi
  15. Bumbu dihaluskan :
  16. 7bawang merah
  17. 4bawang putih
  18. 4kemiri ukuran kecil
  19. 13cabai rawit merah
  20. 2 lbrdaun salam
  21. 5 cmlengkuas
  22. 2 cmjahe
  23. Daun pisang

Cara Membuat

  1. 1

    Masak 2 cup beras dicampur jahe, daun salam, lengkuas, serai, kaldu bubuk, garam dan santan kara, air yang takarannya seperti biasa memasak nasi di rice cooker. Aduk rata dan masak dengan rice cooker

  2. 2

    Jika sudah wangi santan buka rice cooker aduk agar bumbu merata. Dan masak krmbali sampai matang

  3. 3

    Goreng ikan cuek cakalang. Dan suwir2

  4. 4

    Tumis bumbu halus dan masukkan salam, serai, lengkuas, dan jahe tumis sampai harum. Masukkan jamur yang sudah diperas airnya dan tumis hingga layu. Tambahkan ikan cuek cakalang yang sudah di suwir beserta daun kemangi. Tumis hingga matang

  5. 5

    Tata nasi dan isian di atas daun pisang beri isian ditengah, tambahkan daun kemangi lalu gulung dan ke dua ujungnya ditusuk dengan tusuk gigi atau streples

  6. 6

    Bakar diatas teflon atau pemanggang smpai matang

  7. 7

    Tambahkan lauk pelengkap seperti sambal, tempe mendoan, sambal, keripik usus, peyek, atau sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
🍴Nicha Kitchen 🍴
pada

Komentar

Resep Serupa